养生饮食生活习惯.ppt

* 早睡早起，作息正常，保持心理健康，不焦虑压抑，保持适当的运动量。 多吃谷物，水果，蔬菜，　　 少吃纯糖类和脂肪类，加工类饼干零食　 少吃肝类、肉类、洋葱等酸性物质食品　 补充维生素E。鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻，坚果，花生 补充碘质。海带、紫菜、牡蛎等食品。 补充铁质。黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。 青养肝，排毒清理肠胃绿色：鲜莴苣、卷心菜、绿豆、菠菜、黄瓜、苦瓜。猕猴桃、韭菜 黒补肾，抗衰黑色：黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫菜、茄子、桑葚、乌鸡 红滋心，活血化瘀红色：红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子、红柿子椒。枸杞 黄益脾，维生素A和D，抗氧化黄色：南瓜、黄豆、玉米、胡萝卜、柑桔、橙汁、香蕉、马铃薯、鲍鱼、桂圆 白润肺，安定情绪白色：藕、梨、牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药、冻豆腐、白菜心、大米、小米、燕麦菇类 五谷杂粮、坚果、熟花生、核桃、杏仁、莲子：补益脾胃、带心略苦、熬粥。百合：补肺肾之阴 瘦肉、动物肝脏、乳类、蛋类、猪血、牛肉炖烂强壮脾胃、鲍鱼：滋阴润燥清补不会上火、乌鸡：补血养阴。猪肝+菠菜。羊肉+生姜。鸡肉+栗子、鸡蛋+百合。芝麻+海带。豆腐+萝卜。红葡萄酒+花生 海带、木耳、紫菜、牡蛎、带鱼、虾、鲤鱼、 枸杞握量，一天吃20克就够了，不必泡水，像吃葡萄干那样嚼着吃最好。乌梅泡水蜂蜜、茶叶、花生酱、低脂奶酪老陈醋：有利于食物的消化和吸收。 　　 百果之宗—梨 大夫—苹果 干果—板栗 维C—猕猴桃 天堂果—橄榄 长寿果—山楂 维生素丸——大枣 香蕉、荔枝。水果最好不要榨汁喝 二米粥：大米小米混合脾气胃阴双补加百合、桂圆肉、芝麻之类滋润 B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等 羊肉：温性食物，非热性。姜：三餐前，趁热喝一杯姜片冲水 韭菜：健胃、提神、强肾，春韭为韭菜中的佼佼者，根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干 叶酸食物：动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑桔、橙汁。 猪蹄炖黄豆，鸡蛋蘸芝麻粉 大蒜抗亚硝胺。海带抗辐射。黑木耳抗镉。牛奶驱铅：抗粉尘：猪血、鸡鸭血 鱼+豆腐 　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。 　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。 猪肝+菠菜 　　作用：防治贫血。 　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。 羊肉+生姜 　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。 　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。 鸡肉+栗子 　　作用：补血养身，适于贫血之人。 　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。 鸡蛋+百合 　　作用：滋阴润燥，清心安神。 　　原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。 芝麻+海带 　　作用：美容，防衰老。 　　原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。 豆腐+萝卜 　　作用：有利消化。 　　原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。 红葡萄酒+花生 　　作用：有益心脏 　　原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。 　 节制饮食，避开含有5种以上不熟悉成分的食品不吃加工食品饼干、奶油、人造黄油、果酱、饮料、蛋糕、火腿、腌制、包装卤味、不吃肉皮，鸡皮鸭皮是脂肪和毒素最多的地方 加强锻炼，形成习惯。 少吃脂肪不鼓励吃太多动物的油脂，因为脂肪越多，毒素越多 。 酸甜苦辣咸五味不过度，少吃糖热饮中不加糖，面包上不抹果酱的人，用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来代替。少吃盐，吃清淡。 多吃水果蔬菜，早餐时，吃一把干果或半串葡萄或一个苹果也可以喝一杯果汁；午餐时，吃一份沙拉或一个香蕉三明治；晚餐时，要多吃些蔬菜，特别在吃鱼、鸡和猪肉时至少要同时吃两种以上的蔬菜。另外，在看书、看电视或是上网浏览时，也可以来个苹果，不但增添了情趣，也增加了营养。每天400克以上。 多吃鱼肉，但是，鲨鱼和箭鱼是不适合儿童和孕妇吃的，其他成年人每周最好也不要吃超过一次。 鱼、禽、蛋（每日0到2次） 一定要吃早饭，坚持吃早饭有助于保持健康体重。 注意营养，五谷粥。鸡蛋。五味豆浆。水果一份。坚果一把。 注意补充