酒店加盟计划书范文3篇.pdf

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酒店加盟计划书范文3篇

现在的加盟店越来越多,选择加盟某一些已经成熟的品牌,跟着

已经成型的品牌和企业文化成长,能够发展的更加茁壮有力。然而在

庞大的加盟大军中,真正能够经营的风生水起的少之又少。那是因为

没有对加盟计划进行科学清晰的梳理。加盟之初应该制定完整的计划

和流程。下面是店铺整理的酒店加盟计划书范文3篇,就随小编一起

去看看吧,希望您能满意,谢谢。

酒店加盟计划书范文一:

做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非

常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我

采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践

证明可操作性极强。

一、酒店开业筹备的任务与要求

酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及

开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

(一)、确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察

看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范

围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层

将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,

各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分

工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率

的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的

划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)、设计酒店各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种

相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、

经营方针和管理目标等。

(三)、制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工

作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同

完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,

都应考虑到以下一些问题:

1.本酒店的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客

房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作

车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数

量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就

需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设

备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮

部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门

口等等。

2.行业标准。

酒店加盟计划书范文二:

一,筹备管理

a,前期规划

1,酒店前期运作计划书

2,酒店前期运营管理

3,前期工作备忘录

b,物品筹备

1,各部门、区域的物品筹备

2,采购物品规格价格明细单

3,各物品的供应商的敲定

酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料

4,采购概况明细上报

5,部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一

次性物品、清洁用品、

固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品

c,开业筹备

1,试营业时各项筹备

2,开张时各项筹备

3,各部门开业筹备

4,酒店产品价格的前期议定

d,设备设施

1,设备设施的安装管理

2,设备设施的前期调试

3,设备设施责任制到位

e,装饰装修

1,酒店外围装修装潢工程

2,酒店内部装修装潢工程

3,各区域的效果图

f,部门配备

1,前期酒店大部门的配制

2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房

务部、后勤部

3,部门前期协调工作计划

4,前期部门体制监督运行

二,人力资源

a,员工手册

1,酒店的员工手册

2,各部门规章制度

3,员工的岗位职责

4,岗位工作流程制定

b,员工培训

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