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榨菜的广告语

篇一：大头菜广告策划(2)

大头菜电视广告策划方案

负责人：徐玲

周一露

一、前言：

大头菜作为襄阳特产，中国四大名腌菜之一。襄阳大头菜又名孔明菜、诸

葛菜，在襄阳俗称"咸菜"，"襄阳大头菜"，有些人直接称"芥菜"，又称“蔓

茎”，系根菜类，属十字花科，质地紧密，水份少，纤维多，形状为锥型，肉

白色，肉质坚实，有强烈地芥辣味，不宜生吃。襄阳大头菜质之脆嫩，味之鲜

美，香之浓郁，在全国同类产品中一枝独秀，无可比拟并被时任国务院副总理

的邹家华赞为“中国一绝”。

襄阳鼎顺实业有限公司作为襄阳大头菜的主要生产厂家之一，重点开发了大头

菜的新一代产品，突破一系列技术难题，成功的为襄阳大头菜的推广做出了重

大贡献。但是，由于对外宣传力度不够大，湖北省除襄阳，随州，十堰地区以

及外省对产品认同敢较低，在同类型的产品竞争中，明显较为劣势，为了解决

企业销路问题，并且推广襄阳大头菜，作为襄阳的一个文化符号，策划案的目

的在于通过本次策划成功的将襄阳大头菜推广，提升产品知名度与消费者的认

同感。

二、市场分析：

当今社会，消费理念逐渐向着健康、绿色迈进的情况下，鼎顺公司一流的

研发团队突破了传统大头菜高盐、口感脆度不高，精加工保质期短的技术难题，

成功的顺应了健康、绿色的消费理念。

然而作为同类型的酱菜产品的榨菜，豆酱等产品，在知名度方面领先于本产品，

特别是以乌江榨菜为例，乌江榨菜市场占有率高达13.69%，获得广大消费者的

好评，成功的将榨菜推广。在国内仍有很大市场的情况下，襄阳大头菜仍需要

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抓住机遇，将产品从旅游特色产品提升为国内知名的酱菜产品，加大宣传力度，

提高市场占有率，提升产品的消费者认同感，从而成功的将大头菜推向全国。

三、产品分析：

大头菜，大头菜一般经选料、初晒、拌料、复晒、加料、密封和腌制等工

序加工而成，加工后的大头菜只有原重量的四成左右。腌制后的大头菜呈黄褐

色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，略带微酸，故有增强唾液分泌、开胃、

健脾、消食之功能。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷

等多种人体所需的微量元素、糖类、蛋白质等。芥菜类蔬菜含有丰富的食物纤

维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，防止便秘，并通过稀释

毒素降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。

芥菜类蔬菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具

有促进消化吸收的作用。芥菜类蔬菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，

帮助消化。芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的

发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。大头菜能利尿除湿，促进机体水、

电解质平衡。因其性热，故还可温脾暖胃。雪里蕻含有大量的抗坏血酸（维生

素C），是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑

中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神、解除疲劳的作用。

四、销售分析：

在整个鄂西北地区，由于历史和风俗习惯，饮食习惯等诸多原因，襄阳大

头菜有相当多的固定消费者，产品享有相当高的美誉度与知名度。然而，在鄂

西

北以外，虽然大头菜被誉为中国四大名腌菜之一，但市场占有率和餐桌普及率

一直不高。因此，销售的重点就是提升襄阳大头菜在鄂西北以外的地区市场份

额。在鄂西北以外的地区不仅有着乌江集团，鱼泉集团等一系列的知名腌菜生

产商，而且面临着各种地方品牌以及各式各样的本土腌菜。

五、企业市场战略:

公司的定位就是襄阳大头菜，为了凸显襄阳大头菜全国四大名腌菜之一的

地位，借助诸葛孔明等三国历史，提升产品在消费者心中的档次、形象与地位，

增加产品的内涵。

六、广告战略：

1、竞争广告宣传分析：以涪陵榨菜为例，涪陵榨菜邀请了明星代言，广

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告语为“中国榨菜属涪陵，涪陵榨菜属乌江，吃正宗榨菜，当然选乌江”这强

化了乌江榨菜在酱菜类的知名度以及在同行的地位，也强化了乌江榨菜在消费

者心目中的知名读和信任度。乌江榨菜更多的选择了理性诉求的表达，表现了

乌江榨菜的口感