第二章-氮素营养与氮肥.ppt

第二章氮素营养与氮肥一、植物体内氮素的含量与分布一般作物体内含N量占干物重的0.3—5%植物体内氮的分布随着植物生长中心的变化而变化。不同作物、不同器官、不同生育阶段含N量不同。二、氮素的营养作用1、氮是构成植物体内氨基酸、蛋白质、核酸的主要成分。2、氮是构成植物体内叶绿素的主要成分。叶绿素a、b分子中都含有4个N原子，植物缺氮，首先表现为叶片失绿黄化，叶绿素含量下降。3、氮是植物体内某些生理活性物质（多种酶、维生素、生物碱）和激素等的重要组分。维生素（B1B2B6等）、生物碱（茶叶碱、咖啡碱、烟碱）、酶（是一种蛋白质）、激素（细胞分裂素）等都含有氮素，它们在植物体内数量很少，但对于调节植物某些生理过程起着重要作用。1、氮的吸收（1）植物吸收氮的形态：主要是无机态，包括NH4+-N和NO3--N。少量有机态，简单有机氮化合物（包括少量氨基酸、多肽、酰胺、核苷酸等），但高浓度NH3会对植物造成氨毒。代谢上的差异NO3-消耗能量大，氧化态氮促进有机酸的形成NH3积累较多造成毒害，还原态氨促进还原态物质的形成（挥发油）产量形成中的差异—品质影响（喜硝性与喜铵性）甜菜：NO3为主，如硝酸钠。NH4+过多影响糖结晶。烟草：喜NO3--N，配合使用NH4+能改善品质NO3-有利于有机酸和糖分的积蓄，促进K的吸收，提高烟叶燃烧性NH4+有利于芳香物质，特别是挥发油的形成，增加烟叶的香味蔬菜：喜NO3--N（1）作物种类（2）作物生长期水稻根部呼吸作用中末端氧化酶前期以细胞色素氧化酶（对氧亲和力高）为主，吸收NH4+-N较多；后期黄酶占优势，吸收NO3--N较多。（3）氨毒的负面影响：①NH3在叶绿体线粒体内跨膜扩散导致去极化，阻碍质子驱动力形成，并破坏膜结构，使光合（氧化）磷酸化偶联发生解体，从而影响ATP的形成，使细胞内的许多生理过程受到抑制。②破坏NADH、NADPH③根际急剧酸化④解氨毒需要大量?--酮戊二酸，而呼吸加快CO2固定量减少。（pH高，氨毒严重）四、植物的N素营养失调症状及其丰缺指标1、缺N症状植株矮小，分枝分蘖少叶小且少、叶片失绿黄化根系少且细长，特别是新根少，花果少，成熟快，产量低。地上部症状先从下部老叶开始，然后逐渐向上部叶片发展。第二节氮肥的种类、性质与施用

氮肥种类：铵态氮肥：碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、氨水、液体氨、碳化氨水等硝态氮肥：硝酸钙、硝酸钠、硝酸钾等硝铵态氮肥：硝酸铵酰胺态氮肥：尿素长效氮肥：控释尿素、长效碳铵尿素甲醛等（一）铵态氮肥1、液体氨性质：NH3，含氮量为82%，比重0.617，沸点-33℃施用：①宜于秋、冬季作基肥，不宜作种肥或追肥，砂质土或土壤含水量低时挥发损失多，不宜施用。②条施，播种前10~15天，深施到15厘米以下，及时盖土，施肥行距约为15～30cm。③液氨使用应采取专用机具。如液氨施肥机（一般由贮罐、减压阀、计量装置、分配器、管道和施肥刀组成）。④施用液氮要注意安全，防止与皮肤接触，并严禁接近明火。贮存：密封，低温，耐压的器皿(钢瓶或耐压的槽车)*氨水性质：①为氨的水合物（NH3nH2O），NH3(水)和少量NH4OH的混合物，无色或微黄色透明液体（含杂质带不同颜色）。含氮量为15～17%，比重0.924～0.942，含N量随比重的增加而减小。②氨水的化学性质很不稳定，极易挥发，并有刺鼻的氨昧。呈碱性反应，pH值10左右。腐蚀性强。施用：①不宜做种肥，可做基肥和追肥。施肥深度10cm左右。②坚持“一不离土，二不离水”的施用原则贮存：抗腐蚀的器皿，密封，低温，固体材料吸收（草炭:氨水=100:5，过磷酸钙:氨水=100:25~30）。2、碳铵(碳酸氢铵，“气肥”）性质：①碳铵含氮量为16.5％～17.5％。为无色细粒晶体，易溶于水，20℃