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（试题）考试农产品食品检验员四级题库与答案

一、单选题(80题)

1.关于电光分析天平，下列说法正确的是()

A.天平横梁上玛瑙刀刀口的锋利程度对天平的灵敏度无影响?

B.天平横梁是天平的主要部件?

C.玛瑙刀刀口越锋利，天平越不灵敏?

D.砝码是天平的主要部件?

2.加压试漏检验罐头的密封性，须先将洗净的空罐经()℃烘干

A.35B.55C.85D.105?

3.测量结果的精密度的凹凸可用（）表示最好

A.偏差B.极差C.平均偏差D.标准偏差?

4.一固体样品作菌落总数测定，其中10-1平板菌落数多不行计，10-2平板菌落数为271，10-3平板菌落数为60，