生鲜超市供货应急预案.doc

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生鲜超市供货应急预案

目录

TOC\h\z\u第一节突发紧急配送事件应急保障方案 2

一、编制目的 2

二、编制依据 2

三、适用范围 3

四、工作原则 3

五、组织指挥体系及职责 3

六、应急响应 4

七、奖励与责任 5

第二节运输应急预案 5

一、组织保障 5

二、风险类型 5

三、预防与预警 6

四、食品运输的应急预案 7

五、异常情况应急预案 10

第三节疫情应急预案 12

一、防控原则 12

二、组织机构与职责分工 13

三、健全制度防控有力 14

四、传染病预防措施 16

五、现场应急处置程序 18

六、后勤保障和物质准备 18

七、评估总结 19

八、培训与演练 19

九、落实责任 19

第四节突发事件应急预案 19

一、突发火灾事故应急预案 19

二、突发停电应急预案 22

三、防洪防台风应急预案 23

第五节应急疏散预案 24

一、制定应急疏散预案的目的 24

二、应急预案管理主体及职责 24

三、应急疏散小组及职责 24

四、应急疏散物资 26

五、应急疏散方法 27

六、应急疏散善后工作 27

七、预案演练 27

八、应急疏散流程图 28

第一节突发紧急配送事件应急保障方案

一、编制目的

及时、准确地组织开展食品供应过程中突发事件的应急工作，合理调配运输资源，确保实现食品的按时交付。

二、编制依据

根据《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》和公司的食品供应体系，结合公司实际情况，制定本预案。

三、适用范围

本预案是我公司应对食品供应突发事件紧急行动方案，适用于预防将要发生食品集中配送突发事件或事件发生后的应急反应。

四、工作原则

1.以保证客户利益为根本原则，确保费用降低和交付及时。

2.各个部门密切配合，分工协作，各司其职，各尽其责。

3.整合、调度所有配送资源，充分发挥集中配送的核心作用。

五、组织指挥体系及职责

1.指挥小组组成

成立集中配送突发事件应急指挥小组（以下简称“指挥小组”）。应急小组由组长、副组长、成员组成。

2.指挥小组主要职责

负责指挥、协调和组织公司食品供应突发事件应急工作；及时了解公司业务部门资源调度情况，并提出应急措施建议；安排部署应积极补救工作。

3.各成员部门职责

（1）仓储运输部：负责物资和车辆的应急调度；突发事件原因分析，落实责任，以及避免此类事故的纠正措施。

（2）财务部：负责应急费用的审批，以及对责任单位或个人的考核。

（3）综合管理部：负责后勤保障工作。

（4）供应链管理部：负责应急系统信息处理，系统纠错及预警设计以及供应链的提升。

（5）管理小组：负责应急的后勤准备及服务等。

六、应急响应

1.响应程序

指挥小组接到突发事件报告后，应立即启动本预案。各成员单位按照指挥小组的统一部署和各自职责，做好相应的应急响应工作。

指挥小组办公室根据具体情况，确定和适时调整队伍，对突发事件进行应急处理。

2.应急通信

指挥小组成员，应当保证24小时通讯畅通，并将手机、值班电话指挥小组办公室报告。

3.后期处置

（1）结束程序

应急响应的终止，由指挥小组根据突发事件的处理情况止应急响应。应急响应终止后，指挥小组向上级领导和相关单位通报。

指挥小组办公室在应急工作结束后，做好统计，制定防范措施。

（2）工作评估

指挥小组办公室在应急工作结束后，应做好应急决策能力、应急保障能力、预警预防能力、现场处置能力等方面的调查评估，总结经验教训，完善本应急预案。

七、奖励与责任

对在公司应急救援工作中做出突出贡献的集体和个人给予表彰和奖励；对不听指挥、玩忽职守并造成严重后果的责任者依法追究责任。

第二节运输应急预案

一、组织保障

项目部下设专门的应急保障小组，建立内部和外部沟通机制。项目经理亲自指导、指挥应急小组的日常工作，直接听取应急小组的各种报告。在特定的紧急状况下将召集会议，组织临时机构或者亲赴现场处理，直至紧急状况解除。各分组组长负责其职责范围内应急预案措施的组织、落实、实施。

二、风险类型

1.车辆机械故障因运输车辆机械故障，机件失灵或自身质量问题导致车辆无法继续行驶，造成运输中断，货物配送迟到以及货物安全的风险。

2.交通事故因运输车辆违法违规行驶、恶劣气候、其他车辆违规驾驶或其他意外因素导致的交通事故，造成运输中断配送延迟甚至货物灭失的风险。

3.车辆扣押因运输车辆违法违规行驶导致车辆被交通管理部门扣押，造成运输中断、货物配送迟到的风险。

三、预防与预警

1.我公司的运输司机须有与其驾驶车型相符的合格驾驶证