中医保健水果大全.pdf

真正的生活需要极大的爱，需要对寂静有很深的感受，需要有丰富的经验，却又保有赤子之 心。 ——《人生中不可不想的事》 保健水果大全 香港中医对各类水果的介绍 「苹果、木瓜、西瓜、梨子、芒果、奇异果、山竹、菠萝、榴槤、荔枝、椰子、 柠檬、龙眼、柿子、香蕉、番石榴、甘蔗、甜瓜、枣、无花果、西红柿、杨桃、 樱桃和葡萄、水蜜桃、柚子、橙、杏」 一日一苹果 一日一苹果 一一日日一一苹苹果果 「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的 一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营 养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。 苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可 促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食 两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度 脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL 即好胆固醇）却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。 苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺 乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。 生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排 泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如 属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。 苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水 喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖 水，用苹果、梨子数个，加百合1两(30克)，石斛5钱(15克)，南北杏3钱(9 克)，可润肺止咳。 欢迎访问我们奇空团队博客： 免费下载我们最新的创作《让财富 流向爱》,学习利用互联网快速创造财富并导向爱，让更多的人为爱而工作！ 真正的生活需要极大的爱，需要对寂静有很深的感受，需要有丰富的经验，却又保有赤子之 心。 ——《人生中不可不想的事》 吃木瓜帮助消化 吃木瓜帮助消化 吃吃木木瓜瓜帮帮助助消消化化 木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。木瓜在中国素有「万 寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于原因，古书并没有明言，但估计 与其内含酵素有关。 据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待 验证。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对 消化系统大有裨益。 医书云：「脾为后天之本」，吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合 算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳 。 中药也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又称「宣木瓜」，非水果档摆 卖的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微温，主要作用是袪湿痹，舒筋活络，对于风 湿痛患者最适宜。 至于番木瓜，生吃能纾缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助 。 食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后 加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。而最为人知的，应 为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄，有促进乳汁分泌之效。 多吃西瓜的利弊 多吃西瓜的利弊 多多吃吃西西瓜瓜的的利利弊弊 走在街上，挥汗如雨之际，来一片冰冻西瓜，或者一杯鲜艳西瓜汁，试问我谁能 抗拒？其实，如果你懂医理的话，可活用「医食同源」之道，享受这美味多汁的 食物兼药物。 我有位病人周小姐就做过这方面的试验：有日，她自觉口干舌燥十分燥热，加上 逛街后大汗淋漓食欲不振，于是她自己「处方」，用西瓜做午餐，预备补充水份 兼清热。食完后约两小时，真的见效。不过，所收的不全是她预期中的清热之效 。 发生了甚么事？周小姐月经忽然提早，而且量多如水，吓得她急忙召车入急症室 。 其实，西瓜本无罪，只是周小姐身体比较虚寒而已。西瓜有名「天生白虎汤」， 性质寒凉，胃寒、孕妇固然不宜；身体虽略带燥热，但底子虚寒之人，亦不可多 吃。否则，轻则晕眩作闷，重则如周小姐般发生血崩事件。 欢迎访问我们奇空团队博客： 免费下载我们最新的创作《让财富 流向爱》,学习利用互联网快速创造财富并导向爱，让更多的人为爱而工作！ 真正的生活需要极大的爱，需