采购与库存控制.pptVIP

采购与库存控制 重点：掌握采购的定义、各行业的采购特点与原则、采购的流程、需求预测与采购的控制、评价；库存管理的重要性、库存控制的方法 难点：采购的流程、需求预测、采购的控制与评价、经济批量订货法 1.采购管理概述 1.1 采购概念 即指购买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。 理解： 1. 所有采购都是从资源市场获取资源的过程； 2. 采购既是一个商流过程，也是一个物流过程； 3. 采购是一种经济活动。 1.2企业采购与消费市场采购 1.3工业、制造企业采购特点 1.4采购的分类 1.5采购的原则 1.6采购的目标 采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。 1.7采购制度 集中采购制度 分散采购制度 混合采购制度 其他采购制度 本土化采购 全球化采购 制造商采购 经销商采购等 2.库存管理概述 2.1库存的定义 库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物资存量。 2.2库存的作用 使企业获得规模经济 保持生产活动的连续性和稳定性 应对不确定性的、随机的需求变动 降低制造成本，提高作业效率 实现区域专业化生产 2.3库存增加的原因 营业部门对于订货的预测出现误差 设计部门的计划不周全 库存管理方法拙劣 制造工程延迟 采购部门的业务技术不成熟造成订货期间过长 2.4库存管理的重要性及其目标 库存管理的重要性 库存管理是物流管理的核心内容－－成本 库存管理是回避风险的需要－－产品的生命周期 库存管理是提高客户满意度的需要－－缓冲库存 库存管理的目的 库存管理的目的是满足顾客服务要求的前提下通过对企业的库存水平进行控制，提早把握库存状况，节约库存费用，尽可能降低库存水平，以最小的库存量促进销售活动，从而提高物流系统的效率，强化企业的竞争能力。 3. 采购管理的内容和过程 3.1采购管理组织 3.1.1采购管理组织设置的原则 3.1.2采购管理机制 如果企业规模较小，产品结构较单一，设置单一的采购部门并直接向总经理汇报工作较好 3.1.3采购管理部门人员设置 3.1.4采购管理部门的职责 供应商选择与评价 保证公司在采购价格上的优势 制定采购制度和设计合理的采购流程 提高采购效率 控制采购风险 3.2物料需求预测 物料需求预测是指估计未来特定时间内，整个产品或特定产品所需要的各种物料的需求数量与需求结构。 3.2.1企业需求预测对企业工作的影响 3.2.2物料需求预测的方法 定性法 经营人员意见推测法 客户意见推测法 历史映射法 时间序列预测方法 因果法 经营人员意见推测法 3.3采购作业流程的注意事项 注意先后顺序及实效控制 注意关键点的设置 注意划分权责或任务 避免作业过程发生摩擦、重复与混乱 价值与程序相适应 处理程序应适应现实环境 配合作业方式的改善 3.4采购控制 3.4.1采购绩效衡量的作用 1）采购绩效考核是有效控制采购过程，使采购工作依计划、有目标地进行的基础 2）采购绩效考核使工作透明化，有利于采购与其他部门、层次之间的联系与沟通 3）采购绩效考核能展示采购工作的成绩，能量化采购工作，便于采购管理 3.4.2采购绩效衡量的范围及主要指标 3.4.3采购绩效评估的标准 历史绩效 预算或标准绩效 固定标准 挑战标准 可实现标准 行业平均绩效 目标绩效 3.4.4采购绩效评估人员与方式 评估人员 采购部门主管 财会部门 工程部门或生产管理部门 供应商 外界专家或管理顾问 评估方式 定期评估 不定期评估 3.4.5供应商评估 4.库存控制 库存控制概述 库存控制的责任是要测量特定地点现有库存的单位数和跟踪基本库存数量的增减。 库存检查 永续检查 定期检查 4.1确定订货时点 再订货点的确定 R＝D*T R----用单位数表示的再订货点 Q D----平均日需求量 T----平均完成周期 实施条件： R 确定的日需求 确定的完成周期 T 有安全库存的再订货点 R＝D*T+SS R----用单位数表示的再订货点 D----平均日需求量 Q T----平均完成周期 SS---用单位数表示的 安全储备或缓冲储备 R SS