水稻无公害农产品生产技术规程.docVIP

前 言 水稻是我县主要粮食作物。随着人们生活水平的提高，稻米的品质和安全性已受到普遍关注。发展无公害水稻生产有利于适应市场，有利于提高人们生活质量,有利于保护农业生态环境。根据安徽省无公害农产品质量安全标准和无公害农产品生产技术规范，结合我县水稻生产实际，编写了本规程。 本规程由县农业委员会提出并归口。 本规程起草单位：无为县农业委员会。 本规程起草人：王本平、邢献宏。 本规程由无为县质量技术监督局批准。 本规程由无为县农业委员会负责解释。 本规程于2006年 1月1日发布并于2006年 1月28日实施。 无公害农产品生产技术规程 水稻 范围 本规程规定了无公害水稻的产地条件、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术、收获与贮运、稻谷质量标准以及标志标签要求。 本规程适用于无为县无公害水稻的生产。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。 GB/T17891－1999 优质稻谷 GB4404.1－1996 粮食种子 DB34/207－2000 无公害农产品质量安全标准 DB34/T208－2000 无公害农产品生产技术规范 3 定义 下列术语和定义适用于本规程。 3.1 无公害稻谷 指选用优质稻品种，在无公害产地环境下，按规定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测检查符合特定标准，并经专门机构认证，许可使用无公害食品标志的稻谷。 3.2 断奶肥 指在秧苗1叶1心期至2叶心期追施的肥料。 3.2 送嫁肥 指在秧苗移栽前7天左右追施的肥料。 4 产地条件 4.1 土壤 土壤有机质含量达2.0%以上，PH值6.5－7.0，营养元素丰富、平衡，元素锌、铜、铁、钼有一 定含量。土壤环境质量符合DB34/T208－2000的要求。 4.2 大气 选择远离工厂、公路主干道、生活区等容易造成大气污染的地区。空气质量符合DB34/T208－2000的要求。 4.3 水源 水质清洁，无工业污水、生活污水污染，灌溉水源上游没有对生产基地环境构成威胁的污染源。农田灌溉水质量符合DB34/T208－2000的要求。 5 生产技术管理 5.1 品种选择 选用适合本地生产条件，优质、丰产、抗(耐)病虫性强、商品性好的品种，目前一季稻可选用：中籼两优培九、丰两优1号、协优084等，中粳可选用：武运粳7号、武粳15等；晚粳可选用：武香粳14；晚籼可选用：马坝小占等。 种子质量符合GB/4404.1－1999的规定。 5.2 秧田管理 5.2.1 秧田选择 秧田应选择避风向阳、灌溉方便、水源水质清洁、土壤肥力较高、远离污染源的田块。 5.2.2 种子处理 浸种前将种子摊晒2－3天，风选后用黄泥水或盐水进行精选，清水冲洗后再用25% 咪鲜胺乳油(使百克)3000倍液或浸种灵浸种，浸种时间早、中稻24小时左右，晚稻12小时。 5.2.3 适时播种 坚持稀播、匀播，培育适龄壮秧。一般早稻地膜育秧3月下旬至4月初播种；中籼稻4月下旬至5月初播种，一季籼稻可推迟到5月上旬，一季粳稻5月15日左右播种；双季晚稻播种时间，迟熟品种6月上中旬，早中熟品种6月中下旬。早稻秧龄25－30天，中晚稻30－35天。具体的播期、播量因品种及茬口而定。一季稻注意使其抽穗扬花期避开7月底8月上旬的高温干旱天气，双季晚稻要确保9月下旬前齐穗。 5.2.4 肥水管理 施足基肥，增施磷、钾肥。以腐熟的有机肥料为主，适量施用化学肥料,一般秧田亩施腐熟的农家肥2000公斤,三元复合肥(N:15%、P2O5:15%、K2O：15%）30公斤，“断奶肥”、“送嫁肥”根据秧苗情况酌施，一般亩用尿素5公斤。水的管理上应注意灌溉水水质清洁无污染。 5.2.5 病虫草害防治 对秧田草害较重的，在稻芽现青期可用扫弗特、禾大壮等除草剂兑水喷雾防除杂草，对易感白叶枯病的品种在秧田期用叶枯宁预防白叶枯病。对秧田稻蓟马、 螟虫等虫害进行防治时，在农药选用上严格遵守无公害农产品农药使用准则，严禁使用有机氯、有机磷等无公害水稻生产中禁用的农药品种(见附表A)。 5.3 大田管理 5.3.1 移栽 5.3.1.1 移栽时间 早稻4月下旬至5月上旬；中稻5月下旬至6月初；一季稻 6月上中旬；双晚7月下旬至8月初,最迟8月5日前栽完。 5.3.1.2 合理密植 栽插采用宽窄行、东西向，按品种特性合理密植，亩基本苗：早稻常规品种10－12万；中稻及一季稻常规品种6－