无线酒吧及收银、会员管理系统设计方案-.docVIP

目 录 前 言 0 第一章 系统设计规划 1 第一节 系统简介 1 第二节 设计原则 1 第三节 系统特点 3 第四节 组成概述 3 第二章 系统功能简介 4 第一节 PDA无线点菜系统 5 一、系统结构图 5 二、PDA无线点菜系统特点 5 三、PDA无线点菜功能介绍 6 第四节 传统管理和数字化管理对比表 9 第五节 技术优势 10 第六节 营业管理系统 11 一、分单打印系统 11 二、前台营业系统 13 第七节 会员管理系统 20 一、会员管理系统介绍 20 二、会员管理系统特点及功能 20 第三章 管理系统的效益提升 23 一、形象需求 23 二、安全需求 23 三、服务需求 24 第四章 系统造价预算 40 一、相关设备 40 二、相关价格表 41 第一章 系统设计规划 第一节 系统简介 本系统采用WINDOWS NT/2000为网络操作系统，客户端采用WINDOWS系列操作系统，操作方便、直观、友好，便于系统功能扩充。后端采用SQLSERVER2000 大型数据库，采用C/S与B/S相结合的架构方式，高效、安全、稳定。 管理系统提供详细的营业资料统计，便于成本控制、成本核算及成本分析。系统覆盖了餐饮娱乐业的各个方面，包括收银/消费/预订/报表/库存/成本控制/会员/挂账管理等，投资节省，适用于各类餐厅、娱乐场所和酒店。完全可视化的吧台营业操作，包厢状态一目了然，点单/换台/并台/结账快速方便。详细的报表，简单实用的用户接口，使用方便，培训简单系；系统对营业过程全方位的科学化管理，杜绝了跑冒漏等问题的发生，减少冗余的人员服务，提高了工作效率；系统的使用将为餐厅带来一种先进、科学、合理的营业作业模式。 系统通过最新的无线信息技术和智能掌上电脑，为餐饮行业带来崭新的管理理念与服务手段，优化业务流程，为客户提供更好的服务，实现企业价值最大化同时又使自己的成本最低化，并最终提高其本身在餐饮行业的竞争优势。 通过具有无线功能的智能掌上电脑，服务员随时随地使用系统为顾客点单、加单，并及时的把数据传到后台并同时分单打印到厨房与前台的打印机上。打印机立刻打印所点的菜单，而且所有的操作数据都储存在后台的数据库中，以备查询。 第二节 设计原则 在本方案设计中，我们将按照下述原则进行系统的设计： 实用性 充分满足酒家现在及未来的各种需求，结构化布线系统真正为酒家的计算机网络建设提供强有力的支持，而计算机网络系统则真正为酒家的财务数据电算化、办公自动化、管理及决策现代化等提供可靠的保障，确保酒家的办公运作所需的迅速、可靠的信息往来；清晰的业务流程。 标准化、开放性 系统遵循相关现行的国内、国际标准进行设计，具有良好的互通性、开放性和可扩展性，能够实现可预见的系统平滑升级。 高可靠性 一个实用的系统同时必须是可靠的。本设计通过选择高品质的布线产品和进行合理的结构化设计，严格规范的施工安装，并通过合适的网络设计，以保证系统的可靠性与容错性，避免灾难性事故发生。 高性能、先进性 在本系统基础上的计算机信息网络系统将存在多种应用，数据交换将是大量的，要求系统具有很大的带宽。本设计将充分应用现有成熟的先进技术，为用户提供高性能的系统。 高安全性 在设计中，将充分利用网络硬件提供的各种安全措施，既保证用户能共享资源，又使不同用户仅能共享与其相关资源，保证数据的安全性。 可维护性 系统开通后，维护工作将是一个长期的工作。本设计将充分考虑维护工作的需求，通过相应手段降低维护工作量及难度，从而达到保证运行可靠及节省费用目的。 灵活性 计算机网络技术是不停发展的，用户的应用需求也是发展变化的。在本系统设计中，我们将充分考虑布线系统支持计算机网络技术的要求，确保各种不同结构、不同协议的计算机网络及设备在本布线系统上的应用，保证本系统在网络扩展和升级时能适应相应的扩展和升级要求。 经济性 在满足功能要求的前提下，尽可能做到少花钱，办大事。由于一次性将酒家所需信号电缆质量、高要求地统一铺设好，避免了将来电缆物重复敷设，结构化的布线使系统管理维护工作方便，可以减少工作量。 第三节 系统特点 完全可视化的吧台状态图操作，包厢状态一目了然，点餐/换台/并账/结账快速方便。功能强大且简单易用，服务员培训两个小时即可上岗操作； 系统功能全面，涵盖了从预订、接待、点单、分厨打印、传菜、条码划单、收银结帐以及成本库存，直至经理查询、统计分析等多方面。 独创的交班管理方法，当前营业现金多少，管理者一目了然。 强大的营业分析功能，全面了解营业情况，使每天的利润清晰可现，完善的分析图表，为经理作经营分析提供依据； 监控收银情况，提供收款报表和收银明细，经理可查询打折情况，起到审核作用； 系统界面精心设计，直观明了，操作简单； 支持一卡通系统和会员卡消费；