商业管理咨询公司员工手册.doc

营运规范 员 工 手 册 目 录 第 一 章 前 言 第 二 章 公 司 简 介 第 三 章 超市概述 第 四 章 组 织 构 架 第 五 章 常用术语及解释 第 六 章 员工的责任和义务 第 七 章 办公区域管理 第 八 章 生活区域管理 第 九 章 劳 动 条 款 第 十 章 员 工 福 利 第十一章 奖励与处罚 第十二章 安 全 守 则 第十三章 修 订 权 限 前 言 很高兴能认识您。 《员工手册》能为您认识我们的企业提供帮助。这是一个新型的商业舰队，欢迎您成为这个舰队的一员。在商业世界的海洋中，她需靠我们大家的同力协作，才能乘风破浪。 我们的企业，同你我一样，年轻而充满生机，同时凭借您的创造力来推动公司的成长壮大。 欢迎您，加入到我们的行列中来！ 同时，顺祝您工作愉快！ 适用范围：本手册供新员工了解本公司之用。 目的：帮助了解公司文化及营运的基本知识和本公司的经营理念。 益处：1、更快进入角色 2、熟练运用基本术语 3、更好地与同事沟通和合作 4、增强自信心，使你成为优秀的企业人才 5、了解公司的优秀文化和基本构架 公司简介 。 经营理念： 企业形象： 公司的价值观：视顾客为朋友；快乐积极主动；诚实、正直、专业；善于沟通决策；参与管理意识；承诺必须遵守；控制成本=增加利润。 超市概述 业态是指商业服务于某一顾客群或某种顾客需求的店铺经营形态，即“如何销售” 业种是商品分类，如食品、衣料、电器等，即“销售什么” 一、超级市场和三次零售革命 超级市场作为一种商业形态与商业组织形式的发展，是零售史上第三次划时代的革命，它与百货商店和连锁店一起，对商业零售发生了深刻的影响。 （一）百货商店 百货商店的出现是商业零售史上的第一次革命，由原来分散的商贩、规模较小的杂货店发展为门类众多、商品齐全的百货商店。这种商业形式的产生是欧洲产业革命后，机器大工业生产促使商业跃进的结果。大工业、大生产需要有大型“销售店”，于是价格划一的百货商店，这一与大工业相匹配的大商场形式的“销售工厂”应运而生。1852年，法国巴黎出现的“廉价商店”是世界上第一家百货商店。从此以后，百货商店逐步在世界各国流传开来，使得传统零售业难以为继。作为零售史上第一次革命的百货商店，其突出的革命性表现为： 1、商店坐落在城市最繁华的地段，建筑富丽堂皇，营业面积空前巨大。 2、店内有许多不同的商品部，分别经营不同种类的商品，经营品种繁多，“店中有店”分级管理。 3、明码标价，价格统一。 4、专职营业员彬彬有礼，服务周全。优越的地理位置，种类繁多的商品，热情周到的服务，百货商店把零售业从狭窄矮小的店铺中推向大市场，完成了零售业历史上的第一次革命。 （二）连锁店 连锁店出现的历史一般公认为1859年。世界上第一家连锁商店“大西洋与太平洋茶号”由美国大西洋与太平洋茶叶公司在美国纽约市建成。自此，连锁商店登上了历史的舞台，成为西方零售商业第二次销售革命的旗帜。伍尔沃兹、克罗格公司和贝尔克公司也先后于1879年、1882年、1888年成立了连锁商店。本世纪初，连锁商店以“经济商店”的形象在美国零售业中确立了自己的地位，整个20年代是它的“黄金时代”。以后，连锁商店风行世界各国，在日本、英国都获得了极大的发展。就美国来说，1975年连锁商店销售额占整个百货商店销售额的89%，占整个杂货店销售额的81%，占整个食品商店销售额的56%。到1979年，美国连锁商店的销售额已占零售总额的33.5%。进入80年代后，则稳定在40%左右。连锁店所以能迅速发展，席卷全球零售业，是因为有如下几个原因： 1、店铺分散，规模较小，贴近消费者。连锁店突破了传统零售业的以单独店铺为组织单位的模式，面对零星、分散、多样的个人消费者，而相应地采取了分散的小型的店铺形式，有利于最大限度地争取顾客。 2、经营成本低廉，更具竞争性。连锁商店是集团性的商业组织，组织规模大到能向厂商大批量进货，对厂商有极大的讨价还价能力，不需经过批发商，可节省佣金。又因大宗进货，更能得到厂商的特殊待遇和折扣，使购进成本低，而且经营费用分摊到连锁店，可大大降低销售成本。薄利多销，尽点价格竞争优势。 3、规范经营，易树立良好的企业形象。连锁商店规定统一的商品销售、商店设施、经营政策和广告策略，能为顾客提供方便、快捷、周到的服务，易取得顾客对整个连锁商店的信赖，从而在公众中树立良好的企业形象。 （三）超级市场 超级市场的出现，是西方