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职 场 潜 规 则 重要客户室 李奕强 2007年8月23日 主要内容 主要内容 商务饭桌雷区1——座次 ? 如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主人位,请客户最高级别的坐在主座右侧位置 (二)商务饭桌雷区2——点菜 角色:主人 如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。(当然,作为公务宴请你要控制预算,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主)。 如果你的老板也在酒席上,不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。 角色:赴宴者 你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。 如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。 点菜三个规则: 一看人员组成 中餐点菜四忌 商务饭桌雷区3——吃菜 ——服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小水盅,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。 ——不要发出不必要的声音,如喝汤时“咕噜咕噜”,吃菜时嘴里“叭叭”作响,这都是粗俗的表现。 商务饭桌雷区4——喝酒 商务饭桌雷区4——喝酒 少喝酒的几个诀窍: ——我喝掉,你们随意; ——多接电话,多上卫生间; ——餐巾的妙用; ——可乐和饮料的妙用; ——女性的优势:商量随意/不方便/男女有别; ——开车的理由; ——身体不适的理由; ——加班的理由。 茶具要清洁 商务饭桌雷区6——离席 常见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,当你要中途离开时,千万别和每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。 商务饭桌雷区7——话题: 主要内容 二、潜规则之穿篇: 女士着装以整洁美观、稳重大方、协调高雅为总原则,服饰色彩、款式、大小应与自身的年龄、气质、肤色、体态、发型和拟聘职业相协调、相一致。 2、鞋子要便利?:总的原则是应和整体相协调,在颜色和款式上与服装相配。不要穿长而尖的高跟鞋,中跟鞋是最佳选择,既结实又能体现职业女性的尊严。 5 、发式要适宜 ? 6 、化妆要淡而美 ? 7 、手和指甲 ? 女人的手通常是其气质外观的一个方面。为充分显示其魅力,应保持干净,指甲应修剪好,千万不要留长长的指甲,另外不要涂艳丽的指甲油。 (二)职场男士着装禁忌 主要内容 三、?潜规则之行篇 (一)电梯礼仪: (1)电梯是公众场合,在遇见上司时,你表示的热情要适度,礼貌地道声“您好!”就可以了,特别不要问寒问暖跟着说个没完。 ? (2)出入无人控制的电梯,你应先进后出并控制好开关钮。 (3)如果是一趟已经非常拥护的电梯,那么应该请上司先上,你等下一趟。 ? (4)如果电梯打开,你发现上司就在电梯里,那么,你应主动对上司问候。身为下属的你最好站在电梯口处,以便在开关电梯时为上司服务;身为上司的他最好自觉地“缩”在对角处,以使得两人的距离尽量最大化,卸下下属心理的负担。 ? (5)如果上司先下电梯,你应该说一句“慢走”,如果你要先下电梯,你也应该要向其打声招呼“我先走一步”。 ? —— 楼层越来越高,电梯中的时间也变得十分微妙,特别是当电梯里只有你和上司时。 ( 1)除了必要的问候,建议你不要随意开口,一般由上司来打破沉默或是发起话题比较好,否则容易有可能打断上司正在思考的问题。 ? (2)一般不要向上司汇报所遇到的难题,可在电梯里说些与老板相关、老板又知之不多的事情,例如客户处新发生的事情。 ? (3)如果上司跟你聊起家常,那你应该多表现地积极有热情,或者用上一点幽默。对领导的关心表示感谢。记住,不要在公司电梯里有第三者的情况下与上司谈上司的家事。
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