《采购与供应的质量控制培训教材》.ppt

采购与供应的质量控制 一、采购与质量 二、采购需求分析 三、质量与质量管理 四、采购质量控制的方法 一、采购质量控制的意义 1、采购管理中质量控制的意义 ? 质量是企业获取竞争优势的要素之一，采购管 理的质量控制将决定企业能否成功地提供优质 产品和服务。 ? 调查表明，至少50%的质量问题是由供应商提 供的产品和服务造成的。 ? JIT采购等先进管理思想的运用要求供应商提 供的产品符合规格。 2、采购者应当了解质量管理思想 ? 采购是为了满足企业内的某种需求。 ? 采购者就必须充分了解所购产品将要发挥的 功能，必须清楚怎样定义需求，怎样决定和 检测质量，应采取什么行动确保获得质量合 格的产品，等等。这些都要求采购者掌握质 量控制的思想与方法。 ? 对采购质量的关注促进了一系列的变革： – 对供应商进行资质认证 – 对供应商进行合理化的改革 – 买卖双方的合作得到了加强，长期伙伴关系 日益巩固 – 权衡产品价格与产品质量 – 促进采购团队组织的建设 –…… 二、采购需求分析 采购过程的第一阶段是决定需要什么及为什么 需要，采购需求分析关注下列问题： ? 确切的需求是什么？ ? 需要多少？ ? 什么时候需要？ ? 什么地方交货？ ? 如何组织运输？ ? 如何检测质量？ ? 供应商还需提供什么服务？提供什么信息？ ? …… ? 采购需求的构成要素 ? 产品需求描述涉及许多内容，包括： – 功能； – 性能； – 规格； – 大小； – 颜色； – 安全需求； – 使用条件； – 商标； – …… ? 产品需求描述方式 – 品牌与商标； – 性能或功能规格； – 技术规格； – 构成规格； – 样品描述； – 市场等级描述； – 多种描述方法的综合运用。 ? 规格数据的来源 – 专用规格； – 行业标准和国家标准； – 国家法律和环境要求。 ? 规格的简化与标准化 三、质量与质量管理 1、质量的概念 ? 国际标准ISO8402-1986的定义: 质量(品质)是反映产品或服务满足明确或隐含需要能力的特征和特性的总和。 ? ISO9000-2000的定义:一组固有特性满足要求的程度。 ? 朱兰(J. M. Juran) 的定义：质量就是适用性。他强调质量来源于顾客的需求。 ? 一般认为：质量是指能够满足顾客特定需求的产品或服务的所有特性、特点的集合。 ? 哈佛商学院David Garvin教授认为，质量至 少包含以下八个含义： – 性能----产品和服务的主要功能 – 附加功能----使顾客更方便、舒适所增加的功能 – 可靠性----产品在一定时期内正常工作的概率 – 耐久性----预期寿命 – 一致性----满足指定规格的程度 – 可维护性----维护性和容易安装 – 美学性----外观是否具有吸引力和艺术性 – 印象质量----顾客眼中的形象 ? 服务质量特性： – 视觉上的感受----设施是否清洁，人员是否整洁 – 便利性----服务的可接近性和可达性 – 可靠性----独立、一致和准确地提供服务的能力 – 责任心----服务人员的责任感 – 响应性---提供服务的快捷程度 – 资格----服务人员是否具有必备的能力和知识 – 周到----服务人员对待顾客的方式 2、质量的形成过程 ? 设计过程质量 ? 制造过程质量 ? 使用过程质量 ? 售后服务过程的质量 3、质量管理(QM)及其相关概念 ? ISO9000-2000的定义：指“在质量方面指挥和 控制组织的协调的活动。通常包括制定质量 方针和质量目标，质量策划、质量控制、质 量保证和质量改进”。 ? 质量控制(QC-Quality Control) ： ISO9000-2000的定义：致力于满足质量要求。 ? 质量保证(QA-Quality Assurance) ：ISO9000- 2000的定义：致力于提供质量要求会得到满 足的信任。 质量管理结构 4、质量管理的发展阶段 ? 质量检验阶段：按照标准规定，对成品进行检验，从成品中挑出不合格品。质量管理的任务只是“把关”，即严禁不合格品出厂或流入下一工序，而不能预防废品产生。（20世纪20-30年代） ? 统计质量控制阶段：从事后检验向预防质量事故发生转变，利用数理统计原理，预防产生废品并检验产品质量。(20世纪40-50年代) ? 全面质量管理阶段：从系统的观点，全员参与， 全面控制产品质量形成的各个环节、各个阶段。(20世纪60年代至今) 5、质量成本 ? 预防成本：为保证产品质量所发生的成本，包括质量保证程序、教育培训、预防性维护等活动所发生的成本。 ? 鉴定成本（检验成本）：评定产品质量而发生的费用。 ? 内部损失成本：在生产过程中因产品缺陷而产生的费用和损失。 ? 外部损失成本：在用户使用过程中因产品质量问题而发生的费用