2011年合肥行业套餐培训课件.pptVIP

58团购项目培训 献给合肥的58团购伙伴们 李国什么叫团购 团购是指 商家在特定的时间内，利用最好的服务，及惊爆的价格，产生爆炸的影响力，第一时间产生消费者共鸣，进行体验营销的工具，最终产生口头传播！ 折扣商品一定是生活服务类的，地域性非常强。（无需配送、操作容易、利润空间大） 限时团购和传统团购的区别 传统团购是销售手段 限时团购是营销方式 传统团购是商家为了减少厍存，回笼资金而进行的促销手段，主要针对的是商家或者品牌的忠实客户。限时团购做的营销，是吸引新客户进行消费体验，是拉近消费者与商家的距离，培养消费者对品牌的认可与接受度，最为重要的是不需要商家投入任何宣传费用，就能起到营销的效果。 团购团的是什么 对商家： 闲置资源利用率 大量消费群体关注 消费体验 大量资金流 宣传 口碑 人气 团购能给客户带来哪些利益 让城市里的人生活更加丰富多彩，为消费者提供一个立体的杂志，以商家的资源和消费者的需求结合一起，最终为商家提供直接的或间接的利益。 1通过团购营销在短时间内可以让几万人看到你. 2通过团购合作你的会得到零成本得品牌推广。 3不但看到你的信息还有人来你这里消费，给你带来现金流。 4 这些人体验后有一部分人会成为你的客户。 5通过体验消费很大一部分人最终会为你口头传播。 团购的分类 美食组 娱乐组 丽人组 吃 喝 玩 乐 新 奇 特 ！ 团购的原则 惊喜！ 惊爆！ 惊奇！ 自己是第一评估团！ 自己是否有冲动购买？ 我们注重的 服务 品牌 资质：三证一章！ 打款方式：服务质量保证 如何做一个合格的团购师 丰富的行业资源 熟悉掌握行业规则和特点 了解本行业的所有运营方式及经营成本 熟悉掌握同行的套餐特点及排期特点 团购的有利切入 节日营销（情人节礼品：巧克力、花束等，新年年夜饭等） 季节营销（如温泉、洗浴等） 新品上市（如新菜品） 装修返利 新店开业 等等等等 如何制定团购套餐 餐饮组 了解目标客户的类目特点 了解客户特色套餐或日常套餐 了解所有套餐原材料成本 自拟初步的评估单 进行团购谈判 达成一致方案 团购惊爆程度评估 原价 优惠价 特惠价 惊爆价 达成交易，签订评估单 套餐设定 几人餐？为什么？ 有吃 有喝 吃什么？ 比如 是否特色菜 或者 几荤几素 喝什么？ 可乐？ 红酒？ 白酒？ 咖啡？ 为什么？ Eg： 餐饮 火锅 套餐谈判 Eg： 火锅： 原价 锅底 10元 肥羊 22元 肥牛22元 青菜5份 每份8元 共计40元 金针菇 12元 面筋泡 8元 土豆粉 8元 鸭血 8元 红酒1瓶 原价 36元 合计：166元 商家出价 88元 并指定已经是最低价了 可以吗？ 为什么？ 如何谈？ 套餐谈判 1.阐述团购意义！在于营销、宣传、品牌而非单纯的利润！ 2.了解成本，各个击破！ 再来看： 锅底没什么完全可以不用要钱 羊肉卷 牛肉卷 成本最高6元 合计 12元 青菜拼盘 一份成本2-3元 土豆粉 2元 面筋泡 1元 鸭血 1元 金针菇 3元 合计：21元！ 红酒火锅合适吗？换成可乐的话呢？2瓶，5元吧。 26元！ 26元尊享原价166元的火锅套餐！你觉得怎么样呢？一个人划13元，怎么样呢？！ 如果还是