［精品］某夜场.酒吧总体经营策划方案.doc

某某酒吧策划书. 目 录 一、主题 二、市场背景 三、现状分析 四、媒体选择 五、方案六、市场前景分析 七、效果评估价格 八、价格 一、主题 酒吧人民 顾名思义：在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种人民，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才知道、才想起酒吧。 目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度。 二、市场背景： M1 h. R, H4 N- e4 j **这座休闲之都的强力打造，追求时尚、高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息！ 4 h: Q/ S1 k1 s @1 z, F酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点！ 9 c. g( \% ?1 Y! T5 ^7 l+ n三、现状分析：  T( N. O3 o: l( c2 H+ t, j 就地理位置看，**的酒吧主要集中在以下区域：**周边，文化宫周边，**路宽段。这么多的酒吧相对集中在三四个区域，于城市文化来说，可形成酒吧一条街等商业人文特色景观；于泡吧一族来说，可方便的找到休闲好去处；但于商家来说既有处于商业圈的地理优势，又处在激烈的市场竞争环境的劣势。 消费群——泡吧一族之心态分析： EDH一族追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术、理想，与志同道合者聚； - j Z1 x. Z. P: s# T4 _STH一族追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要high出激情，high出状态，简单一句话，要的就是high! ( ], z @8 e; e( m# n# R. ]5 nNH一族追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。 9 r, L* v1 c0 P Z, ? v综观，在酒吧的的广告宣传方面，做得绝对不够，像NH一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧，总不至于每家进去看一下，等找到了，都该回家睡觉了。关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。 目 录 % [; c h- V# {) w1 ]一、**酒吧总体策划Y0 k0 N8 h C4 M （一）CIS系统（企业形象识别系统） （二）经营管理体制: ]3 z6 Y6 W; r! C5 S （三）“三定”目标管理法（定向、定位、定量）; m7 ^6 B4 t: [) B 二、产品服务策划! I6 \* V+ y6 z0 ], | （一）从市场需求来制造加工适销对路的产品（二）包装附加产品的服务，使其物有所值（把从市场需求的品 再放市场）( k7 I }. z. q- ^) u0 O0 f5 e （三）产品服务流程图 ：一个形成产品服务必须是定本身就是市场需要的 . [+ k M8 P$ f$ X [( g8 r3 t市场需求 需求细化 整合需求 加工产品产品营销 组合产品 包装产品 附加服务 # p3 ?. y B( i5 \三、广告营销策划 3 P+ ^ q) H/ h4 A, D（一）调研受众群 （二）选择合适的传播媒体 x V1 z9 j, D7 R3 t1、互联网 （创建**网站和网上休闲会所）2、**地方电视台 2 l3 R# O# ^2 L% P) H2 M- l3、**地方报纸  C J8 `; E9 a1 {+ {* k) K4、其它传播媒体（三）评估反馈效果 四、市场营销策划 / M6 o b8 T z. V j（一）市场调研、挖掘和引导消费者心理（二）寻求和细分市场需求 . G; x R1 y* c A g* d（三）采取营销策略 1、网上营销 2、实行会员制促销活动3、系列主题活动 0 J% n. H. N R; X3 E五、品牌特色策划  T ?. u+ V; ]4 G（一）进行市场调研，分析竞争对手和自身的优劣势 / Q8 W a+ y g ~0 g3 d+ r（二）引入CIS系统，突出**品牌特色。六、员工培训策划 , s, p, v v/ g) w) P2 w r+ i# @（一）全方面比较**与竞争对手的员工整体素质（二）分析存在问题，寻求差距 8 s* T4 G7 {* i; S2 K5 N t f- R5 w+ K（三）制定一系列培训计划，提高员工素质 简 述 对**酒吧进行“总体策划、分步实施”，在对其硬件不作大的改造前提