2010年安徽省营销策划联赛作品--秸秆环保筷.docVIP

2010年安徽省营销策划联赛 题目：秸秆环保筷 参赛学校：安徽财贸职业学院 参赛选手：王敬松 张雪芹 赵郭东 指导老师：王伟浩 一、 目标市场的选择 1、 一次性筷子的消费量 据有关部门调查，我 国每年消耗450亿双一次性筷子，耗费木材166万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万平方米。然而，与这一消耗相对应的却是 有限的森林资源。国家林业局公布的数字显示， 国的森林覆盖率只有16.55％，仅相当于世界森林覆盖率（27％）的61.3％；全国人均森林面积相当于世界人均水平的1／5。 　 2、 筷子市场前景 从长期来看，我国经济具有良好的发展前景，经济还会高速增长： 一是我国人口多，存在巨大的成长着的消费和资本市场； 二是随着城乡居民收入的增加，消费结构会不断升级； 三是城镇化水平保持在1%左右，大量农村人口继续向城市转移； 四是劳动力成本低的优势还将持续15年左右。 （1）、绿色筷子市场前景看好 　　餐饮业的发展及人们对饮食卫生的要求不断提高，一次性筷子的使用量大增。统计表明，全国市场各地一次性木质筷子每年消耗450多亿双。同时，我国是一次性筷子出口大国，大量树木的砍伐引发绿化环保危机，使用木质一次性筷子不断遭到各方质疑。 （2）、产品向中高档化、多样化发展 普通竹筷、木筷并没有多大利润，并且购买方便，随处有售，所以这个市场只是表面看起来大。要想通过经营筷子店赚钱，必须把目光集中于中高档筷子市场，这就要充分考虑当地的经济发展水平，尤其是中高档餐饮业、宾馆酒店业的发展水平。 另外，如果是外国人较多的旅游市场，也是比较适合经营这项具有浓郁中国特色的产品，尤其是花色繁复、以装饰和观赏功能为主的工艺筷，更易受到外国旅行者欢迎。 （3）、竹木筷出口下降 　　近两年，为保护国内森林资源，国家不断紧缩木制一次性筷子出口政策，2006年先后将其纳入消费税征收范围，加征出口关税，在此基础上，国家又进一步将其列入加工贸易禁止类商品目录中。这一系列政策的实施有效地抑制了木制一次性筷子出口。据海关统计，2006年大连口岸出口木制一次性筷子10.3万吨，比上年同期(下同)下降11.2%，价值1.2亿美元，增长11.8%；平均出口价格为1208美元/吨，大幅上涨25.9%。随着这种国内资源保护和环境保护趋势的日益重视，未来竹木筷出口发展将会继续下降。 3、 市场上产品存在的问题 ①、消耗珍稀资源: 　　如果按一棵成年树木能够生产出一万双筷子计算，那么中国对日出口的200多亿双一次性筷子至少需要250万棵树，需要砍伐掉数万平方公里的森林。由于后续植树工作乏力，原本是可再生的森林资源就变成了一次性资源。这对我国的林业资源是极大的浪费。 　　 越来越多的“一次性用品”给人们的生活带来方便。然而，从环保的角度看，在这方便、快捷的背后是大量资源的浪费与垃圾的堆积，带来了无穷的后患，据调查，目前国内有上千家企业生产木制筷子，年消耗木资源近500万立方米。全国林木年采伐量约4758万立方米，这些筷子就占了10.5%.生产筷子的过程中，从圆木到木块再到成品，木材的有效利用率有60%. 　　正规的一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不需要特殊加工。但是现在很多小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑，这不太美的颜色当然无法受到食用者的青睐。因此，小作坊生产者经加工处理后的一次性筷子，马上就会“改头换面”，堂而皇之地登上了人们的餐桌。 环保宣传海报 　　 隐藏危害　　 损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜； 　　2 损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石； 　　3 病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等； 　　4一次性筷子还有可能产生“温室效应”，因为恶性循环的关系，树少了，二氧化碳会增多，大气层会加厚，热量难以散开，就产生了“温室效应”。 合肥乡村焚烧秸秆致市区烟雾 乡村焚烧秸秆合肥烟雾迷城 秸秆焚烧致高速烟雾弥漫 危害： （1)、降低经济效益 　　全国每年产的各类秸秆作物，含氮280万吨,相当于价值14亿元人民币的氮肥；含磷60万吨,相当于价值3亿元人民币的磷肥；含钾570多万吨,相当于价值30亿元人民币的钾肥。这么多的作物秸秆所含的氮、磷、钾相当于我国目前化肥施用总量的四分之一,此外还含有大量的微量元素及有机质。每年在田间地头焚烧的相当数量的秸秆资源是一笔很大的损失。 (2