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苏教版必修2、选修5中有机实验 学案 【课标要求】 必修2：1. 探究乙醇的主要化学性质 2. 探究乙酸的主要化学性质 3. 葡萄糖与新制氢氧化铜的反应 选修5：1．溴乙烷的取代反应 2．乙醇与苯酚的性质 3．乙醛的性质 4．乙酸乙酯的水解反应 5．糖类的性质 6．蛋白质的性质 7．酚醛树脂的制备及其性质 【有机性质实验整理】 一、烷烃 1、甲烷的燃烧（必修2、P55）（性质） 燃烧现象 检验产物 方法 现象 结论 2、甲烷的氯代（必修2、P56）（性质） 实验：取一个100mL的大量筒（或集气瓶），用排 的方法先后收集20mLCH4和80mLCl2，放在光亮的地方（注意：不要放在阳光直射的地方，以免引起爆炸），等待片刻，观察发生的现象。 现象：大约3min后，可观察到量筒壁上出现 ，量筒内饱和食盐水液面 。 解释： 3、石油的分馏（必修2、P57，重点）（分离提纯） （1）两种或多种 相差较大且 的液体混合物，要进行分离时，常用蒸馏或分馏的分离方法。 （2）分馏（蒸馏）实验所需的主要仪器：铁架台(铁圈、铁夹)、石棉网、 、带温度计的单孔橡皮塞、 、牛角管、 。 （3）蒸馏烧瓶中加入碎瓷片的作用是： （4）温度计的位置：温度计的水银球应处于 （5）冷凝管：蒸气在冷凝管内管中的流动方向与冷水在外管中的流动方向 二、烯烃 乙烯的性质实验（必修2、P59） 现象：乙烯使KMnO4酸性溶液褪色（ 反应）（检验） 乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色（ 反应）（检验、除杂） 三、苯及苯的同系物 1、苯的物理性质（必修2、P61）（性质） 颜色 ，溶解性 ，密度 2、苯结构的验证（性质） 现象：酸性高锰酸钾 ；溴水 。 结论： 3、苯的燃烧（性质） 现象： 4、苯的溴代（选修5，P50）（性质） （1）溴应是_________。加入铁粉起催化作用，但实际上起催化作用的是 。 （2）导管为什么要这么长？其末端为何不插入液面？ ①伸出烧瓶外的导管要有足够长度，其作用是__________、___________。 ②导管未端不可插入锥形瓶内水面以下，因为________________。 （3）反应后的产物是什么？如何分离？ ①导管口附近出现的白雾，是______________________________。 ②纯净的溴苯是无色的液体，而烧瓶中液体倒入盛有水的烧杯中， 烧杯底部是油状的褐色液体，这是因为溴苯溶有_______的缘故。除去溴苯中的溴可加入_____________，振荡，再用分液漏斗分离。 注意：苏教版教材的装置与此不同，对比后说明异同。 探究：如何验证该反应为取代反应？ 5、苯的硝化反应（性质） 实验室制备硝基苯的主要步骤如下： ①配制一定比例的浓硫酸与浓硝酸的混和酸，加入反应器中。 ②向室温下的混和酸中逐滴加入一定量的苯，充分振荡，混和均匀。 ③在50-60℃下发生反应，直至反应结束。 ④除去混和酸后，粗产品依次用蒸馏水和5％NaOH溶液洗涤，最后再用蒸馏水洗涤。 ⑤将用无水CaCl2干燥后的粗硝基苯进行蒸馏，得到纯硝基苯。 填写下列空白： (1)配制一定比例浓硫酸与浓硝酸混和酸时，操作注意事项是：______________________。 (2)步骤③中，为了使反应在50-60℃下进行，常用的方法是______________________。 (3)步骤④中洗涤、分离粗硝基苯应使用的仪器是______________________。 (4)步骤④中粗产品用5％NaOH溶液洗涤的目的是______________________。 (5)纯硝基苯是无色，密度比水_____(填“小”或“大”)，具有_______气味的油状液体。 6、苯与苯的同系物的区别（选修5，Ｐ52）（检验） 实验：苯、甲苯