6种植园的土肥水管理与绿色园艺产品生产.ppt

土壤管理：是指土壤耕作、改良、施肥、灌水和排水、杂草防除等一系列技术措施。 土壤管理的目的和作用 扩大根域土壤范围和深度，为园艺植物创造适宜的土壤环境； 调节和供给土壤养分和水分，增加和保持土壤肥力； 疏松土壤，增加土壤的通透性，有利于根系向纵横向伸展； 保持或减少水土流失，提高土壤保水、保土性能。 6.1 土壤耕作方法 又称土壤耕作制度，是指根据植物对土壤的要求和土壤的特性，采用机械或非机械方法改善土壤耕层结构和理化性状，以达到提高土壤肥力、消灭病虫杂草的目的而采取的一系列耕作措施。 1.清耕法 弊病很多，不应再提倡使用 2.免耕法(non-tillage) 3.覆盖法(mulch)　　 果园 秸秆和塑料薄膜 菜地 塑料薄膜 花圃 有机物覆盖 4.生草法 用种植草来控制地面，不耕作。 a.保持和改良土壤理化性状，增加土壤有机质； b.保水、保肥、保土作用显著； c.种植园有良好的生态平衡条件，地表昼夜和季节温度变化减小，利于根系生长； d.便于机械化作业，管理省工、高效。 5.休闲轮作(fallow rotation)　　中国不宜使用 6.2 土壤改良 团粒结构良好 土层深厚 水、肥、气、热协调的土壤 包括土壤熟化、不同类型土壤改良以及土壤酸碱度的调节。 6.2.1 土壤熟化 通过各种技术措施，使土壤的耕性不断改善，肥力不断提高的过程，即生土变熟土的过程。 熟化的土壤土层深厚，有机质含量高，土壤结构良好，水、肥、气、热诸肥力因素协调，微生物活动旺盛，供给作物水分养分的能力强。 6.2.2 不同类型土壤的改良和栽培基质的配制 （１）黏性土 （２）沙性土 栽培基质的配制 土壤改良剂 疏松土壤、防止板结 提高肥料利用率 离子吸附、缓释 特点 盆栽基质的配制 园土、腐叶土、堆肥土、泥炭、珍珠岩、蛭石、椰壳纤维、砻糠灰、黄沙 不同类型土壤的改良 1.盐碱地的改良 主要危害 土壤含盐量高和离子毒害 “生理干旱”和营养缺乏症 改良措施 适时合理地灌溉，洗盐或以水压盐。 多施有机肥，种植绿肥作物。 化学改良，施用土壤改良剂，提高土壤的团粒结构和保水性能。 中耕(切断土表的毛细管)，地表覆盖，减少地面过度蒸发，防止盐碱上升。 2.黏重土壤的改良 改良措施 掺沙，又称客土，一般1份黏土加2~3份沙。 增施有机肥和广种绿肥作物，提高土壤肥力和调节酸碱度。 合理耕作，实施免耕或少耕。 3.沙荒地的改良 特点 改良措施 设置防风林网，防风固沙。 发掘灌溉水源，地表种植绿肥作物，加强覆盖。 培土填淤与增施有机肥结合。 施用土壤改良剂。 4.重金属污染土壤的改良 污染物来源 污水、污泥、农药和化肥的使用、大气沉降 修复方法 物理修复：客土、换土、去表土、水洗、淋溶 化学修复 生物修复：植物修复、微生物修复 植物修复 植物提取 植物固定 防止食草性动物采食 植物挥发 As和Hg 污染物转移 植物过滤 植物加强的降解作用 案例 2000年1月8日，郴州市苏仙区邓家塘乡发生一起严重砷污染事故，导致600多亩稻田弃耕、2人死亡、400多人集体住院，诱发严重纠纷和暴力冲突。 建立世界上第一个砷污染土壤植物修复工程示范基地。 微生物修复 优点 污染物在原地被降解清除 修复时间较短 操作简便，对周围环境干扰少 费用少，仅为传统化学、物理修复经费的 30％ ～ 50％ 人类直接暴露在这些污染物下的机会减少 不产生二次污染，遗留问题少 6.2.3 土壤酸碱度的调节 土壤过酸 加入磷肥、适量石灰，或种植碱性绿肥作物 土壤偏碱 加入硫酸亚铁，或种植酸性绿肥作物如苜蓿、草木樨 6.3 土壤消毒 用物理或化学方法处理耕作的土壤，以达到控制土壤病虫害，克服土壤连作障碍，保证园艺作物高产优质的目的。 设施栽培 1.物理消毒 土壤深耕、水控漫灌、改土堆肥、清洁园田、高温闷棚、蒸汽消毒 2.化学消毒 　 ⑴ 40%甲醛 　　⑵ 氯化苦 　　⑶ 溴甲烷 　　⑷ 多菌灵 　　⑸ 托布津 6.4 营养与施肥 6.4.1 园艺植物所需营养的多样性 大量元素、微量元素 同等重要，不可替代 营养元素之间的相互关系 拮抗作用：如氮抑制钾(相互)、硼、铜、锌、磷和镁的吸收；磷抑制钾、镁、铁和钙的吸收和利用；钾抑制氮、镁、钙的吸收，钾与钙也是相互拮抗。 增效作用 ：如铜、硼、锌和锰都能增加钙的吸收、运输和利用等。 肥料不是越多越好，不同种类的园艺植物、不同生长发育阶段各种营养元素的需要量是不同的。 施肥中切勿单一施肥、盲目混施、过量增施，应该注意各种元素之间的相互关系，科学施肥。 6.4.2 园艺植物营养诊断 通过植株分析、土壤分析及其他生理生化指标的测定，以及植株的外观形态观