白酒行业战略分析.ppt

LOGO LOGO 白酒行业战略分析 组员： 魏胜辉 楼海峰 李树华 韩丽娜 乔新毅 Contents 白酒简介 1 白酒行业宏观分析 2 白酒行业微观分析 3 白酒行业战略趋势 4 Hot Tip 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 白酒简介 Diagram 白酒保健、治病功效功效 开胃消食、预防心血管病 促进新陈代谢 消除疲劳 紧张驱除寒 、冷舒筋活血 90年代，知名度至上时代：央视标王广告契机 00年代，文化认同至上年代：历史文化营销契机 10年代，身份认同至上年代 ：品味价值回归契机 中国白酒的三个伟大历史时期 Diagram Political Factors Technological Factors Sociocultural Fators Economic Factors 政治法律 经济 社会文化 技术 宏观环境 政治法律环境 世界卫生组织公布关于《西太平洋地区减少酒精危害计划》的报告。呼吁各国政府以降低饮酒危害为目标，建立酒精饮料税收制度，提升价格，增加消费成本 我国政府对酒类产业发展政策思路就是总量控制、扶优限劣 国家政策从偏重于“物质层面”转向“以人为本”，对酿酒行业的生产经营活动提出了更高的要求。 加入ＷＴＯ以后地方保护主义政策降低，进口关税降低，葡萄酒、洋酒均大举进入和开拓国内市场 国家加强食品标签管理，颁布《食品质量认证实施规则——酒类》引导白酒市场有序、公平竞争，提高酒类产品的安全水平，进而利于白酒产品的扩大出口，走向国际。但酒业立法不健全，只有通过建立一整套完整的体系去规范市场。 《新所得税条例》企业所得税率由 33%统一为 25%；企业发生的广告费用支出，不超过当年收入 15%的部分准予扣除。企业税负减少 各地政府出台相关政策，支持白酒企业忒别是名优白酒企业发展 四川省政企携手打造中国白酒金三角，白酒企业加速发展 近年来国家利率不断上调，更加剧了人们的储蓄情况 经济环境 男性比例加大，为白酒市场拓宽了市场 人均收入水平、消费水平增加 国民经济又好又快发展，GDP平均每年增长9%，为经济发展提供了好的环境。 随着城乡建设的推进、城市人口逐年上升为酒品市场提供了更大空间 国家整体体环境 加入WTO国外商品抢占市场份额 消费观念 饮酒从原来的只求能喝到酒，偏重色、香、味、价格等物质取向 向注重品牌、文化、安全、交际等精神文化需求方面转变 地域市场品牌仍占消费主流 消费习惯保守，重储蓄、轻消费 社会文化环境 酒以治病，酒以养老，酒以成礼 酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆 的观念已经深入人心 追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在 酒桌上的“文化”交流，商务用酒成为主流 酒已经成中国人招待客人必备饮品，甚至部分人达到无酒不食的地步、 技术环境 Text in here Txt in here 科技兴国战略实施国际鼓励科技创新 国家专利保护政策不断加强 传统固态法工艺生产同时其逐步实现生产方式与现代化技术的有机结合 食用酒精为酒基的液态法白酒取得了长足的发展 新风格、口味的水果发酵、蒸馏白酒，有所创新 微观环境 中国白酒业正处于生命成熟期的中后期，面临总市场需求趋向饱和、产品价格走低、进入国际市场困难等诸多问题。 白酒产量 白酒市场问题 毛利率下滑原因包装物价格涨外，白酒消费结构调整，毛利率相对较低的中低档白酒持续放量 白酒产业全国市场出现萎缩 白酒经济增长方式由粗放式经营向集约化经营，依靠品牌效应、文化效应、市场精耕细作等方式转变 竞争秩序：由广告大战、价格大战的无序竞争到品牌与文化相结合的有序竞争 白酒企业的OEM（代工生产）商增加很快 愈来愈多业外资本进入白酒业 新的营销理念、营销模式，使生产与销售集中度逐渐提高 白酒生产集中度向着大型企业集中，大、中型白酒企业以明显的优势主导着我国的白酒市场。 白酒行业发展趋势 加强中小企业合并，集中化发展。寻求规模经济 加快企业资金周转以防外企以OEM模式吞并中国市场，积极开拓国外市场，发扬中国酒文化 白酒行业树立品牌形象。进入、增加高端市场份额，打造高端奢侈品的概念，并以降度酒为主流 市场多元化细分 ：消费群体、消费渠道细分 LOGO LOGO