亚健康状态之体质辨识与饮食.pdfVIP

光明中医2010年 12月第25卷第 12期 CJGMCM December2010．Vol25．12 ·2291 · 【医案 医话 】 亚健康状态之体质辨识与饮食 刘琼 广州中医药大学第一 附属 医院(广州 510405) 关键词：亚健康；欲病；体质；饮食；医话 doi：10．3969／j．issn．1003—8914．2010．12．093 文章编 号 ：1003—8914(2010)．12．2291—02 亚健康指人的身心处于疾病与健康之间的一种低 肾鸡蛋粥、参杞狗 肉汤 、芪枣羊骨粥、参茸鸡 肉汤 、核桃 质状态 ，是机体虽无 明确 的疾病 ，但在躯体上、心理上 仁粥等以温补阳气。宜食核桃仁 、黑枣 、韭菜 、荔枝干、 出现种种不适应的感觉和症状 ，从而呈现对外界适应 干姜、牛肉、羊肉、狗 肉、鳝鱼 、茴香 、海虾 、鹌鹑、胡椒等 力降低的一种生理状态 。 甘温益气之品。少食生冷寒凉食物，少饮绿茶。 亚健康人群 占总人群 的 70％，随着工作压力增 4 阴虚体质 大 、自然环境 的破坏 ，亚健康人越来越多。 《内经》中 阴虚体质 的特 点为手足心热、心烦 口干 、便秘盗 把人分为未病 、欲病 、已病状态 ，亚健康 即属于欲病 ，如 汗、舌红少苔。常见于易怒、喜食煎炸食 品、过度劳累 及时调养 ，可避免发展为 已病 。 之人。可服莲子百合煲瘦 肉、蜂蜜蒸百合 、沙参玉竹兔 亚健康人群就诊时 ，首先要辨识体质。体质是人 肉汤、虫草玉竹水鱼汤、太子参麦冬瘦 肉汤、银耳雪梨 长期饮食 、情志、劳倦所形成的特点。不 同体质的人群 瘦 肉汤 以补益阴液。宜食玉米、白木耳、紫菜、西瓜、莲 调养方法不同，如分辨不清 ，常会背道而驰 ，损害健康 。 子 、百合 、鲫鱼 、黄花鱼、甲鱼、鸭肉、龟 、鳖、荸荠 、百合 正如徐灵胎在 《医学源流论 ·病 同人异论》中指出： 等甘凉滋润之品，少食性温燥烈之品。 “天下有 同此一病 ，而 治此则效 ，治彼则不效 ，且不惟 5 湿热体质 不效 ，而反有大害者 ，何也?则 以病 同而人异也”。 湿热体质 的特点为面垢油光 ，易生痤疮粉刺 ，身重 常见的亚健康人群体质有气虚体质 、血虚体质、阴 困倦懈怠，大便粘滞不爽 ，男性 阴囊潮湿 ，女性黄带臭 虚体质 、阳虚体质、痰湿体质 、湿热体质 、气郁体质 、血 秽 ，舌红苔黄腻 ，脉滑数 。常见于居住于湿热之地 ，喜 瘀体质 、特禀质九种。 食肥甘厚味之人。可服泥鳅炖豆腐 、冬瓜老鸭汤、冬瓜 1 气虚体质 香菇排骨汤、丝瓜草菇鱼头汤、苦瓜黄豆排骨汤、鸡骨 气虚体质的特点为易疲倦 、气短 、多汗、脉弱无力 、 草瘦 肉汤、眉豆花生鸡脚汤 以清利湿热。宜食赤小豆 、 舌质淡等，常见于工作过度之人 。可服淮山茯苓瘦 肉 空心菜、苋菜、芹菜 、黄瓜 、丝瓜 、葫芦、冬瓜等淡渗泄热 汤 、冬菇炖鸡汤、人参大枣粥、花生米大枣烧猪蹄、黄芪 的食物。少食滋腻 、烹炸 、烧烤食物。 童子鸡 、玉米粥、山药粥 、芪苓粥等以补气。宜食糯米、 6 痰湿体质 小米、大麦、黄豆、栗子、大枣、桂圆、蜂蜜 、牛 肉、鲢鱼、 痰湿体质的特点为大便不爽 ，身重乏力 ，容易 困 鸡肉、香菇、胡萝 卜、山药等益气健脾食物。少食具有 倦 ，久睡不醒。常见于居住地潮湿 ，喜食肥腻食 品之 耗气作用的食物 ，如槟榔 、蕹菜 (空心菜)、生萝 卜等。 人 。可服芡实莲子粥、怀山薏米粥、莲子猪肚汤、冬瓜 2 血虚体质 薏米汤、木瓜粥 、陈皮薏米粥、山药冬瓜汤以祛逐痰湿。 血虚体质 的特点为面色苍 白、头晕乏力 、健忘失 宜食芡实、