HY/T 128-2010海洋经济生物质量风险评价指南.pdf

ICS03．120 Z17 HY 中华人民共禾口 国海洋行业标准 128—2010 HY／T 海洋经济生物质量风险评价指南 Guidelineforriskassessmentofcommercialmarine organismquality 2010-02-10发布 国家海洋局 发布 标准分享网 免费下载 128—2010 128—2010 HY／T 海洋经济生物质量风险评价指南 1范围 本标准规定了海洋经济生物质量风险评价的评价指标、评价标准值和评价方法。 本标准适用于中华人民共和国境内海洋经济生物质量的风险评估工作。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 4789．4 GB／T 2003食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB／T4789．7—2003食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验 GB／T4789．302003食品卫生微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验 GB／T5009．11食品中总砷及无机砷的测定 GB／T5009．17…2003食品中总汞及有机汞的测定 GB 17378．2海洋监测规范第2部分：数据处理与分析质量控制 GB 17378．3海洋监测规范第3部分：样品贮存与运输的规定 GB 17378．6海洋监测规范第6部分：生物体分析 GB 17378．7海洋监测规范第7部分：近海污染生态调查和生物监测 HY／T069赤潮监测技术规程 SC／T3015～2002水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 SC／T3018—2004水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法 3020 SC／T 2004无公害食品水产品中己烯雌酚残留量的测定酶联免疫法 3022 SC／T 2004水产品中呋喃唑酮残留量的测定液相色谱法 3028 SC／T 2006水产品中恶喹酸残留量的测定液相色谱法 3042 SC／T 2008水产品中16种多环芳烃的测定气相色谱质谱法 SN0208…1993 出口肉中十种磺胺残留量检验方法 1604 SN／T 2005进出口动物源性食品中氯霉素残留量的检验方法酶联免疫法 3术语 下列术语和定义适用于本标准。 3．1 marine 海洋经济生物commercialorganism 能形成一定生产规模的、经济价值较高的海洋鱼类、甲壳类(如螃蟹、龙虾、对虾等)、双壳类(如牡 蛎、贻贝等)、头足类(如章鱼、鱿鱼等)、腹足类(如海螺、海蜗牛等)及腔肠类等生物。 3．2 一般成年人adults 年满18岁的男性和女性，平均体重为60kg。 4评价指标 本标准确定的海洋经济生物质量风险评价指标共27个，分为四类，具体内容如下：