铁皮石斛生产栽培及产业化项目申报材料.doc

铁皮石斛概况 铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo） (干品称铁皮枫斗)又名铁吊兰（兰科），属国家二级保护植物，是中药石斛中珍贵品种之一，因表皮呈铁绿色而得名；其主要成分具有独特的保健与药用价值，被道家养生经典著作《道臧》誉为“中华九大仙草之首”。在我国，自然分布于浙江、安徽、福建、湖南、广西、四川和云南等地3-5年，自然产量极少。 是一种及其名贵、药食同源的滋阴补品。因其生存的生态条件十分特殊、苛刻，自然繁殖率极低，人间难得一见，兼以饱吸天地日月云雾雨露之精华，有着起死回生的神奇功效，故有“救命仙草”之称。 自古以来，皇宫贵族、达观贵人都以铁皮枫斗作为养生长寿极品。古语云：“北有人参，南有枫斗”，除此之外，铁皮石斛还有“药中黄金”、“药界大熊猫”“救命仙草”等美誉，足见其在人们心目中的地位。曾经，越共中央主席胡志明病危，在周总理的亲子批示下，我国派出了最强的医疗专家组前去救治，医疗队当时就携带了名贵中药铁皮枫斗；我国著名数学家陈景润因帕金森病长卧不起，生活不能自理，经服用铁皮石斛，病情曾明显得到好转；1958年京剧大师梅兰芳曾请求安徽省有关部门代购铁皮石斛，著名梅戏演员严凤英常服用铁皮枫斗以保嗓音。 ?现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛有效成分主要为石斛碱、石斛多糖、氨基酸等生物活性成分，能显著提高机体免疫功能，具有滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、防治肿瘤、治疗糖尿病和萎缩性胃炎等多重功效，对烟酒、劳累、夜生活、用眼用脑过度人群及声带嘶哑者有恢复作用。 二．发展铁皮石斛种植符合国家的产业政策 铁皮石斛是附生兰，生长在树干上或附生在石头上，生境特殊，同时它的种子非常细小，没有胚乳，不含可供种子萌发和幼苗生长的营养成分，在自然界一般不会萌发，因此繁殖率极低。长期来铁皮石斛药材靠野生采集，无节制的采挖造成自然资源枯竭，故野生铁皮石斛已成为濒危的野生药材品种。 《中国植物红皮书》（1992）收载濒危植物398种，其中有黑节草（又名铁皮石斛）。用现代生物技术繁育和生产珍稀濒危中药材，引起了国家有关部门和一些专家、院士的高度关注。中国工程院院士、著名药用植物专家肖培根教授指出：“对于珍稀濒危野生植物：如铁皮石斛、紫杉等，应加强就地保护和异地保护，同时应采用生物技术手段，加速繁殖，扩大数量。” 2007年1月11日科技部等16个部门制定了《中医药创新发展规划纲要（2006-2020）》提出：“加快构建中药农业技术体系，开展中药材规范化生产技术、绿色无公害技术、中药材质量系统评价、珍稀濒危品种保护、繁育和替代品等研究---”；2007年4月8日国务院办公厅转发了发改委编制的《生物产业发展“十一五”规划》中，在现代中药专项中指出“以保护濒危稀缺重要资源为重点，建设一批道地药材种植基地，促进中医药可持续发展”。 2009年4月21日国务院发布的2007年5月23日继续加快推进浙江省铁皮石斛产业的发展把铁皮石斛产业的发展作为浙江省中药现代化建设的一项重要内容来抓铁皮石斛生长于悬崖峭壁上，且对温度、湿度、光照等小气候要求近乎苛刻，自身繁殖能力低铁皮石斛的野生资源已日趋减少，列为国家二级保护植物铁皮石斛的种子极小、无胚乳，自然条件下需与某些真菌共生才能萌发，很难用实生苗栽培；而传统的分株、扦插等方式的繁殖率极低，加上人为的过度采挖和生态环境破坏，其资源已濒临灭绝铁皮石斛组织培养快速繁殖移栽时先将石斛种苗取出，用清水洗去根部的培养基，洗净为止，动作要轻，避免损伤其根和叶。一般生长在人迹罕至的深山老林和悬崖峭壁上的阴面崖缝间浇水?石斛栽植后期空气湿度过小要经常浇水保湿，用喷雾器以喷雾的形式浇水。 ?采收 一般铁皮石斛幼苗栽培三年后就可以开始采收了，采收方式为去老存新，即采掉老茎，存留嫩茎，铁皮石斛栽种后，每年四五月份左右，会抽出新芽，新芽生长到第三个年头，茎段上的叶片开始脱落，茎段上被一层白色的叶鞘包裹，茎段叶片掉光或者仅茎段顶端存留一些叶片，这时铁皮石斛的多糖含量积累已达最高，即可采收。 5. 铁皮石斛的开发利用 通常所说的铁皮石斛，是直接沿根基部剪下来的鲜茎段，其可以直接食用，嚼之有黏性,这种黏液是其药用成分—石斛多糖，往往越黏表示药用成分越高，品质越好。也可以直接煲汤或者配合一些中药材熬汤做成药膳，味道即鲜美又保健。而我们说说的 “铁皮枫斗”，是取铁皮石斛的7—8克文火烘烤加工炮制，边烘边扭成三、四圈螺旋状球体而成。由于鲜体石斛难较保存，只有经过文火烘烤加工成螺旋状球体。这样，一是有效药用成分附着于球体表面方便食用，二是具有美感，。10亩示范基地规划面积，以浙江目前的投资为例。 固定投资： 项目 单 价 数 量 合计（上限） 备 注 基础建设 一次性 40000元 含有可能发生的土地平整、围墙