苹果花果管理技术要点.docVIP

苹果花果管理技术 陕西省铜川市印台区果业局园艺工作站 孟浩 苹果树的一切管理，最终都要体现在花果上，生产足量的优质果，是苹果生产追求的最终目标，所以花果管理在苹果生产中非常重要。苹果树花果管理的主要内容有：促花、保花、保果、疏花、蔬果、定果、果实套袋、增色和适期采收。还要合理负载。 1、促花 苹果树的花芽分化期会因品种、树龄、树势等方面原因引起差异，一般是五月中旬至十月上旬，在花芽分化前期形成的花芽一般质量比较好。生产中追求在花芽分化前期形成较多的花芽，并且控制后期不萌发。促进花芽分化除了增强树势、控制病虫害等综合措施外，还应采取追施磷钾肥、拉枝、控制秋稍生长、环割等措施。 1.1 增施磷钾肥：适量的磷可以促进根系生长发育，增加树体贮藏养分，适量的钾可以促进花芽分化和形成，促进果实着色，所以要重视磷钾肥的施入，一般在六月中旬。 1.2 拉枝：可有效削弱顶端生长优势，控制秋稍萌发和旺长，促进营养生长向生殖生长转化，形成壮花。 1.3 控制秋稍生长：秋季非特别干旱不必灌水；秋季雨水多时可生草耗水和浅锄分墒，间接控制秋梢；也可试用新型果树促控剂-PBO或多效唑等化学控制剂，结合喷药控制秋稍生长。 1.4环割：环割是为了促进成花，用刀具割断树枝的皮层后，阻断了皮层向下的输送通道，使叶片制造的有机质养分暂时不向根部输送，这样使有机养分在枝条上积累壮枝壮芽，有利于花芽分化；也可使新稍得不到充分的水分而停止生长，新稍停长减少了营养消耗，有利于养分积累和花芽分化；二者共同作用于枝条，促进了成花。 2、保花保果 苹果谢花后3—4天，有一次落花，7—10天有一次生理落果，20—30天出现第二次生理落果，出现落花落果的主要原因是授粉受精不良和营养竞争。春季本受低温气候影响易遭受寒冷侵害及病虫侵害，影响授粉座果。因此，要采取适当的措施保花保果。就目前情况来看，适合保花的措施有： 2.1 灌水降温，适当延迟开花期。有灌水条件的坚持每年花前灌水，降低地温，可延迟开花时间。 2.2 坚持树干涂白。树干涂白冬季可反射太阳光直射，降低树干表面温度，降低昼夜温差，防止冻害，春季能降低树体温度，推迟萌芽期。 2.3 田间生烟防低温冷害。天气预报有寒流或晚霜冻时，可于夜间2时以后，在田间点火熏烟，间距30-50m，对减轻低温冷害有一定作用。 2.4 喷植物生长调节剂和营养液。当有低温寒潮和沙尘危害时，于白天中午喷爱多收、速乐硼和白糖等，提高花的抗寒性和受精能力。 2.5 花序分离期喷杀虫药，杀灭金龟子等食花害虫，也可黄昏时人工捕捉，设糖醋液诱杀或田间地面用塑料薄膜设置反光水坑诱杀。 2.6 配足授粉品种。实践证明，果园授粉树品种充足的，座果率就高，低温冷害的损失就轻，说明低温冷害主要还是影响了苹果授粉、受精，所以配足授粉品种是抗御低温冷害、保花保果的重要措施。 3、疏花疏果 坐果过多时，不仅果小质劣，且过度消耗营养，影响成花，使翌年产量降低，出现大小年结果现象。为实现优质稳产，控制，克服大小年现象，必须进行疏花疏果。 3.1 疏花：疏花是为了减少养分消耗，宜早不宜迟，从露蕾后至盛花期均可进行疏花，最好的时期限是花序分离期。具体方法是，根据品种特性、花量大小、树势强弱等，间隔一定距离留一花序，一般大型果远些，如富士要间隔20—25厘米，小型果则可近些，如千秋可间隔15—20厘米；树势强旺的可近些，衰弱的可远些。在所留的花序上，视当地的具体情况确定留花量，易发生冻害的地块可多留此花朵，温暖保险的地块可少留些花朵；一般大型果留2—3朵花，小型果留3—4朵花；坐果率高的留2—3朵花，坐果率低的留3—4朵花。疏花朵时，要尽量保量中心花，疏除边花。 3.2 疏果：在花后10—20天，幼果子房膨大期，疏去过密果和过弱果，进行定果。定果方法很多，一是简便易行的等距离留果法，即根据果型、品种、树势等，每隔一定距离留1—2个果。一般小果型品种每15—20厘米留1—2个果，树势旺的近些，树势弱的远些，果台副梢壮的留双果，弱的留单果。大型果则每隔20—25厘米留一个果，留单果。疏果时要先去畸形果，病虫果和小果，再去弱边果，尽量保留中心果。另外，一般中果枝上的果、下垂方向的果，个大、果正、果形指数高，尽量保留。另一种定果方法是看副梢定果，即有强旺果台副梢的大型果留单果，小型果留双果，有中等副梢的大型果留单果，小型果留双果，有短小副梢的大型果不留果，小型果留单果，无副梢的不留果。 4、合理负载 合理负载是现在苹果果园所存在的一大问题，我们要本着弱树弱枝少留或不留，旺树旺枝可多留的原则，确定苹果树某一株树的负载量。很多果农不考虑这些问题，只是一位的让果树挂果提高产量，他们认为只有提高产量才能赚钱，这种错误的想法在现在果树技术管理上是不被采用的。所以要推广合理负载，只有合理负载，才能提高果品质