中医调理汤水篇.pptVIP

中醫調理湯水篇 周鳳珍香港中醫學會會立中醫學院暨 廣州中醫藥大學中醫全科證書香港大學中醫學(針灸)碩士生註冊中醫師 中醫調理的概念 在中醫理論指導下： 預防疾病 治療疾病 增強體質 延緩衰老 調理的總原則 補虛瀉實 調整臟腑 平衡陰陽 調理的應用依據 因時 因地 因人 因病 調理方法 中藥 飲食 針灸 推拿 氣功 調理的禁忌 補虛不留邪 補養之品不宜過早應用 感冒應暫停 湯水調理 飲食療法 藥食同源，皆天然產品 以中藥或食物的「四氣五味」屬性，根據機體的「寒熱虛實」表現保健強身。 因時施補 春 － “升補” 夏 － “清補” 秋 － “平補” 冬 － “滋補” 因地施補 南方 － 涼補 北方 － 溫補 因人施補 體質 年齡 性別 職業 因病施補 辨證：針對臨床表現的證型 宜忌：根據體質或疾病的症狀 　　　　正確選擇藥物或食物 中藥及食品性味 1. 屬性：寒、涼、(平) 、溫、熱。 2. 屬味：酸(澀)、苦、甘(淡)、辛、 鹹。 食補方法 平補法 清補法 溫補法 峻補法 平補法 1.性質平和的食物或中藥 2.既補陰又補陽 3.適合普通人保健 食物：鵪鶉、豬肉、鯉魚、節瓜、無花果、紅蘿蔔、赤小豆、草莓、蘋果 中藥：山藥、蜂蜜、杞子、茯苓、太子蔘 清補法 1.補而不滋膩礙胃 2.性質平和或偏涼食物或中藥 食物：豬肉、鯉魚、蘿蔔