10万平方米山东反季栽培双孢菇项目可行性分析报告资金申请.docVIP

10万平方米山东反季栽培双孢菇项目可行性分析报告 概述： 双孢菇又称白蘑菇、洋蘑菇是世界性栽培和销售的菇类，可鲜销、做罐头、盐渍。我国双孢菇栽培普遍，，相对栽培量大的省份有福建、山东、河南、浙江等。栽培方式有菇房栽培、搭棚架式栽培、大棚畦式栽培。防空洞、土洞反季栽培以及近些年发展的工厂化栽培。 双孢菇味道鲜美，含蛋白质高达42%（干品），含含多种人体必需的氨基酸和丰富的矿物质维生素，其降血压作用显著并能抑制肿瘤细胞的生长，是全世界都喜欢食用的菇类品种，市场需求量极大。 我国的双孢菇栽培模式，多半用一次发酵和菇棚架式栽培，费工费力产量低，建堆发酵近30天，多次翻堆，每平方产量不足10kg，近几年，随着人工费用的攀升，菇农种双孢菇已无利可图，种菇不如外出打工，因此双孢菇栽培面积逐年下降，市场价格逐步升高，双孢菇市场缺口展现。 近5年来从外国引进的工厂化双孢菇生产模式，投资巨大、占地多，技术密闭严重极大地限制了工厂化的发展 防空洞栽培双孢菇的优势 防空山洞建于上世纪70年代，属“三线”建设备战备荒的产物，洞内常年温度在12—16℃，宽5—8米，告—5米被覆良好，是理想的双孢菇、鸡腿菇、姬菇、香菇、杏鲍菇等菇类的栽培场地。10000平米山洞相当于430个工厂化的标准菇房，可节省1000万元的投资，按每年栽培三个周期计算，可形成年产1500吨鲜蘑菇的大规模，与现代化工厂化栽培比较，其电力成本