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- 2017-09-16 发布于广西
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一、开发富硒鹌鹑蛋的生产意义
??? 从各种市售的动植物食品的检测中,大体可以看出以下食物的含硒量高一些。??? 硒含量高的动物食品有:猪肾、鱼、海虾、对虾、海蜇皮、驴肉、羊肉、鸭蛋黄、鹌鹑蛋、鸡蛋黄、牛肉。??? 硒含量高的植物食品有:松蘑(干)、红蘑、茴香、芝麻、大杏仁、枸杞子、花生晶、黄花菜、豇豆。??? 从调查的全面数据来看,天然食品硒含量从高到低,大致顺序为动物内脏、海产品、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶粉、蔬菜、水果。一般蔬菜水果中硒含量很少。肝病患者病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者,血清硒浓度量显著比正常人低,因为当人摄入的硒含量不足时,肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性就会急剧下降,使得肝脏代谢活动中产生的有害过氧化物不能及时清除,致使肝脏出现种种病症。定量补硒,可及时清除肝脏内的代谢产物,帮助肝脏分解毒素,提高自身免疫功能,使病情好转,而且又是防止肝脏癌变的有利措施之一。黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。 硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。
福建省南平市米禾农业科技有限公司
富硒鹌鹑养殖基地位置图
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