薄壳山核桃优良品种扩繁及高效复合经营技术研究可行性研究报告.docVIP

 一、立项依据 1、项目背景与意义 薄壳山核桃(Carya illinoensis Koch),又名美国山核桃或长山核桃，是胡桃科山核桃属植物。原产美国和墨西哥北部，是世界上著名的干果树种之一，其坚果个大、壳薄，出仁率高，取仁容易，产量高。同时，其果仁色美味香、无涩味、营养丰富，是理想的保健食品或面包、糖果等食品的添加材料。薄壳山核桃亦是重要的木本油料植物，其油脂含量高达70％以上，不饱和脂肪酸含量高达97％，是上等的食用油。薄壳山核桃还是优良的材用和庭园绿化树种，其木材纹理细腻，质地坚韧，是建筑、军工、室内装饰和制作高档家具的理想材料。其树形高大、树势挺拔，是深受欢迎的观赏、遮荫和行道树种。薄壳山核桃不仅能为市场提供富含营养的干果、优质的木材等林产品，而且能绿化荒山、荒滩、荒地，美化环境，集经济、生态、社会三大效益于一身，其多样的产品已经成为改善人民群众饮食结构和国民经济建设重要的物质基础。党中央、国务院十分重视木本油料产业发展，2007年发布了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》，2008年底发布了《国务院关于促进食用植物油产业健康保障供给安全的意见》，2011年国家林业局编制了《全国特色经济林产业发展规划(2011—2020)》，这些纲领性文件的出台，促使各地对发展薄壳山核桃积极性空前高涨，薄壳山核桃发展的大气候也已经形成，产业化发展进程不断加快。 薄壳山核桃在美国