某有机食品加工基地建设项目可行性研究报告.doc

有机食品加工基地建设项目建议书 （可行性研究报告） 目 录 第一章 总论 5 1.1项目名称与承办单位 5 1.2研究工作依据与范围 5 1.3项目概况 6 第二章 项目背景及建设的必要性 8 2.1项目背景 8 2.2项目建设的必要性 10 第三章 市场预测 11 3.1市场需求现状 11 3.2市场预测 13 3.3拟建规模 16 3.4产品销售方案 16 3.5销售策略 16 3.6竞争力分析 16 第四章 场址概况与建设条件 18 4.1资源及原材料 18 4.2动力 19 4.3厂址 20 4.4自然条件 20 第五章 建设方案 22 5.1项目组成和生产规模 22 5.2工艺技术方案的选择 24 5.3工艺流程和消耗定额 25 5.4自控技术方案 29 5.5主要设备 29 第六章 总图及公用工程 32 6.1总图运输 32 6.2土建工程 36 6.3给排水 38 6.4供电及通讯 41 6.5供热 44 6.6消防 47 6.7贮运设施及机械化运输 48 6.8采暖、通风及空调 48 6.9检测与检疫 49 第七章 节能 51 7.1节能指标及分析 51 7.2节能措施综合 51 第八章 环境保护、安全与工业卫生 52 8.1厂址与环境现状 52 8.2执行的环境质量标准及排放标准 52 8.3建设项目的主要污染源及污染物 53 8.4环境保护与综合利用论述 53 8.5安全与工业卫生 60 8.6工厂绿化 62 第九章 项目组织与劳动定员 62 9.1项目法人组建方案 62 9.2管理机构设置方案 62 9.3人员来源及培训 64 第十章 项目管理与实施进度 65 10.1项目管理 65 10.2实施进度安排 65 第十一章 投资估算与资金筹措 66 11.1投资估算依据 66 11.2投资估算 66 11.3资金筹措 67 11.4投资指标 67 第十二章 效益评价 68 12.1依据 68 12.2基础数据与参数选取 68 12.3总成本费用估算 68 12.4盈利能力分析 70 12.5不确定性分析 70 12.6财务评价结论 71 第十三章 结论与建议 72 第一章 总论 1.1项目名称与承办单位 1.1.1项目名称 项目名称：****多扶有机食品加工基地建设项目 1.1.2承办单位 项目承办单位：****农业科技开发有限公司 项目法人： 1.1.3建设地点 建设地点：******工业园区 1.2研究工作依据与范围 1.2.1研究工作的依据 1、《农业部关于加快绿色食品发展的意见》； 2、《****国民经济和社会发展“十一五”规划和2010年长期规划纲要》； 1.2.2研究工作的范围 根据国家对建设项目的可行性研究阶段的工作范围和深度规定，本报告对项目的建设条件进行了实地查勘，对项目概况及市场预测、建设场地与条件、建设规模与产品方案、工艺技术方案、公用工程、环境保护、节能与安全卫生、组织机构与定员、项目组织与实施进度安排、项目招标方案、投资估算与资金筹措、效益评价等方面进行了综合研究和分析，重点研究和论述项目建设的必要性、内容及方案、投资估算与经济评价，为项目的决策和建设提供可靠和详细的论证。 1.2.3研究工作概况 根据目前猪肉屠宰及深加工产品生产现状及市场需求状况，提出了60万头/年生猪屠宰及深加工生产线建设方案，并对项目建设的必要性以及生猪屠宰工艺、生产规模及市场情况进行了必要的调查研究，为编写可行性研究报告做好了基础工作。并在此基础上进行了可行性研究报告编写，于2009年4月完成了本报告的编写工作。 1.3项目概况 1.3.1建设规模 项目建设规模为日屠宰生猪2000头，年屠宰生猪60万头。 1.3.2工艺技术方案 本项目按国家生猪屠宰、猪肉分割标准规定进行设计，坚持高标准、高起点，生产技术与设备采用国内先进水平的工艺与设备，同时设立检测与检疫中心，使企业的产品达到国家规定的质量卫生指标，项目投产后60%以上的产品采用国际先进标准组织生产，所有肉品质量卫生指标都可准确及时检测检验，使产品质量更加有保证。 采用真空放血工艺可以获得未经污染的血液，提高了利用价值，并在真空条件下促使生猪屠体放血彻底，保证肉品色泽鲜艳，易保鲜、耐存放。 采用蒸汽烫毛、干洗脱毛工艺能够减少屠体二次污染的机会，减轻浸烫脱毛对皮肤组织的损伤，大大提高了肉品品质。 采用快速冷却排酸工艺，加速肉品嫩化成熟过程，并能保持分割肉优良的品质，有效提高了肉品鲜嫩度。 采用电脑自动跟踪检疫检验系统，从根本上避免了人为因素对肉品检验质量的影响，国际上牲畜流行的疯牛病、口蹄疫、二恶英、瘦肉精等危害人身健康的疾病一次检验完成，达到国际标准，最终确保肉品品质。 采用先进工艺和技术，将大大提高企业生猪屠宰、肉类分割深