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2013届中考化学 基础知识点复习15 一、有机化合物 活动与探究： 完成下列表格： 化合物 化学式 组成元素 相对分子质量 甲烷 CH4 C、H 16 乙醇 C2H5OH C、H、O 46 葡萄糖 C6H12O6 C、H、O 180 淀粉 （C6H10O5）n C、H、O 很大 蛋白质 — C、H、O、N、S 很大 硫酸 H2SO4 H、S、O 98 氢氧化钠 NaOH Na、O、H 40 氯化钠 NaCl Na、Cl 58.5 由表格中看出：（1）甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质中都含有C、H元素。 （2）甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量比淀粉和蛋白质小得多。 结论：人们习惯上把化合物分为两类：含碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物，如甲烷（CH4）、酒精（C2H5OH）；不含碳元素的化合物叫做无机化合物，简称无机物，如H2O、H2SO4等。有机物的种类比无机物多得多，广泛用于社会生活的各个方面。 状元笔记有的化合物，如CO、CO2、H2CO3以及所有的碳酸盐，尽管它们的组成中也含有碳元素，但由于它们的性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物来研究。 说明：有机物中除了含碳元素之外，还含有氢、氧、氮、磷、硫等，结构复杂，种类繁多。有些有机物结构简单、相对分子质量较小，如甲烷、乙醇、葡萄糖等，通常把它们称为有机小分子。有些有机物结构复杂，相对分子质量较大，从几万到几十万，甚至到几百万或更高，如淀粉、蛋白质等。通常称它们为有机高分子化合物，简称有机高分子。 【示例】下列物质属于有机化合物的是（ ） A.H2CO3 B.CaCO3 C.C2H5OH D.CuO 解析：有机物一定是含碳元素的化合物，且有机物在性质上有许多相似性。由于H2CO3、CaCO3 在性质上和无机化合物相似，CuO不含碳元素，因此它们都不属于有机化合物。 答案：C 状元笔记地球上一切生命体中都含有有机物。有机物种类繁多，最简单的有机物是甲烷。生活中食醋中的醋酸（CH3COOH）、白酒中的乙醇（CH3CH2OH）等也都属于有机物。食物中的有机物主要有糖类、油脂、蛋白质和维生素等。 二、有机合成材料 用有机高分子化合物制成的材料成为有机高分子材料。棉花、羊毛、天然橡胶等都属于天然有机高分子材料；而生活中我们接触的塑料、合成橡胶、合成纤维，它们都是以石油化工产品为主要原料，通过化学合成方法制成的，属于合成有机高分子材料，简称“合成材料”。 1.塑料 有机高分子大多是由小分子聚合而成的，所以也常称为聚合物。如聚乙烯分子就是由大量的乙烯分子聚合而成的。小分子形成高分子时，有的形成链状结构（如下图甲），有的是网状结构（如下图乙）。 【实验12-1】在一支试管中放入少量聚乙烯塑料碎片，用酒精灯缓缓加热。 现象：塑料加热熔化；停止加热，变为固体；再加热，又熔化。 结论：聚乙烯塑料是链状结构的高分子材料，加热熔化；冷却，又固化；再加热又熔化。这种性质叫做热塑性。热塑性塑料可以反复加工，多次使用，能加工成任意形状。 有些高分子材料（如酚醛塑料，俗称电木）已经加工成型，受热不会融化，因而具有热固性，可以用来制作电源插座或开关等。 塑料的种类很多，根据其原料成分，分为聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等类型，其中聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用来盛装食品。而多数聚氯乙烯塑料袋有毒，是用回收的废塑料加染料制成的，用来包装非食品，如用其包装食品，将对人体健康造成一定的危害。为有效降低使用塑料制品的危害，在选择和使用塑料食品袋或一次性餐盒时要慎选慎用。购买熟食、点心等直接入口的食物时，最好自带餐具或标准塑料食品袋。 状元笔记塑料根据性质可分为热固性塑料和热塑性塑料；根据组成分为聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等。 塑料有很多优良性能，如一般都质轻、柔软、绝缘、耐腐蚀、易成型、易加工、易回收等。从成本来看，塑料的原料来自石油化工，成本较低，因而塑料制品价格低廉。 几种常见的塑料 名称 代码 缩写代号 特性 用途 聚酯 01 PET 坚韧、较硬、透明 饮料瓶、光盘、纤维制品 高密度聚乙烯 02 HDPE 强度较大、熔点较高 食品盒、药瓶、玩具 聚氯乙烯 03 PVC 较坚韧、较硬 板材、用具、管材、薄膜 低密度聚乙烯 04 LDPE 较柔软、易熔化 塑料袋、塑料瓶、薄膜 聚丙烯 05 PP 强度大、不易变形 玩具、纤维、医用器件、瓶盖 聚苯乙烯 06 PS 质轻、硬脆 泡沫杯、包装材料、家具 状