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纵观农残新标准 探讨应用新方案 口逯文娟本刊记者 2765—201 农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2)(以下简称新标 准)，已于今年5月1日起正式实施。这是我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，基本涵盖了我国居民日 常消费的主要农产品。 本期《特别报道》，针对新标准的特色，相关企业及市场的实施执行状况，以及农残控制方面的先进经验，采 访了业界专家，在此特别感谢全国城市农贸中心联合会会长马增俊老师及麦咨述农业信息咨询有限公司质量控制主 管王海老师提供的支持和帮助! 整合原有多项标准，要求更加清晰 残留限量更全面 马增俊会长首先介绍了原有农残限量标准的整合情况。在 1个残留限量是指1种农药在1种农产品中的规定限量。 新标准执行前．我国涉及农药残留限量的标