南京“龙虾门”事件使小龙虾行业发展面临严峻挑战.pdfVIP

了 小龙虾后 患上横纹肌溶解综合征 ．一 时间．小龙虾会致病的传闻四起 ， 小龙虾备受冷落，、而不久前 中国疾病预防控制 中心的通告称 ：南京 出 现 的横纹肌溶解综合征是一种叫哈夫病的病症 ．确实与食用小龙虾有 关、这更把小龙虾推向了风 口浪尖 那么，这次事件对小龙虾产业造 成 多大冲击?食用小龙虾究竟安不安全?小龙虾产业应该如何健康发 展7敬请关注—— 蘑寮 “J乇虾门孽譬 使小龙虾行业发展面临严 峻挑战 小龙虾学名叫克 氏原螯虾 ． 源面临枯竭 上世纪 90年代后 是淡水螫虾家族 中的一个巾小型 期 ．全 围小龙虾人Tl养殖开始启 种类 ．也是世界上分布最广 、养殖 动 ．并迅猛发展 ．成为我周渔业经 最多的淡水螫虾 小龙虾外观好 济 的重要特色产业 ．．2009年 ．我 同 看、味道鲜美、价格低廉 。随着它 小龙虾产量达到47．9万吨．其 中． 的食用和经济价值逐渐被社会发 长江中下游地 的湖北 、江苏、安 现和认识 ．它在 国内外市场上 的 徽等地既是小龙虾的主要产区， 消费与贸易均呈增长趋势．成为 也是最主要 的加工 口基地