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动植物多糖与功能性元素.pdfVIP

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  • 2017-09-13 发布于河北
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动植物多糖与功能性元素.pdf

    维普资讯 第 15卷 第2期 世界元素医学 、，_01．15．NO．2 2008年6月 Jun，2008 W ORLDEIEMENTALMEDICINE 动植物多糖与功能性元素 张宏绪 (哈尔滨医科大学公卫学院 哈尔滨 150001) 张春阳 (北京大学缘百益科技有限公司 北京 102600) 摘 要 本文介绍了对动植物多糖结构、功能及富集金属离子功能、机制的认识，并举例说明。 关键词 多糖 结构 功能 机制 功能性元素 多糖 (polysaccharidesPS)是一类有广 对健康做

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