“从开始就把事情做对”——访北京大学质量与竞争力研究中心副主任杨钢.pdfVIP

Industry／=~ “从开始就把事情做对’’ 访北京大学质量与竞争力研究中心副主任杨钢 对于食品质量安全问题 ，无论是从政府角度还是从社会大部分企业角度看，都是想把事情做 好 ，但面对复杂的局面，往往病急乱投医，最后一事无成。在努力做事之前 ，应该保证 自己所做的 事是正确的、有效率的。 文／本刊记者 汪仲元 宿希强 观。看到厂房明亮，设备先进，各个工序 井井有条。 一 系列 “救火式”的质量危机补救 一 切都是 “看起来很美”，但他总 行动之后，中国政府祭出组合拳，以刑法 感觉何地方不对劲。等到毒奶粉事件曝 制裁形式引入食品质量安全领域 ，食品 光，他才恍然大悟 ：奶源的根子上就 出 安全乃至质量领域的所有团体和个人均 了问题，即使拥有再好的硬件，也是徒 感受到前所未有的压力。 劳，只不过是为有毒牛奶提供了更高的 面对政府 的强力回应以及质量安 生产效率和更大的生产量而已。 全的深层次问题 ，克劳士比中国学院院 在他看来，很多企业都想把事情做 长、北京大学质量与竞争力研究中心副 好，往往在自己选择的道路上大步前进， 主任杨钢博士从 自己的角度给予了判断 以无 比奋勇的姿态积极发展 。政府也 和阐述。 很想做好事情，在问题爆 出之后重拳出 杨钢博士认为，现在的食品安全和 击、绝不姑息。 质量危机 ，可以用武侠小说中的邪派与 但他们都忽略了一点，即 自己正在 正派来 比喻。邪派往往贪多求快，招数 做的事情是否是对的。这里的对错并不 武功冗繁杂乱 ，最后却多数一事无成乃 是指正义与邪恶这种绝对的划分，而是 至走火入魔。而正派虽在起步阶段可能 是否运用了最好的方法、达到最好的效 慢人一步，但在苦练内功的基础上，终究 果。 大成。 王国维的治学三境界广为人知 ，其 对于食品质量安全 问题，无论是从 中第二重 “为伊消得人 悴”，在杨钢博 政府角度还是从社会大部分企业角度 士看来，正是 目前政府和大多数企业所 看，都是想把事情做好，但面对复杂的局 正在做的。 面，往往病急乱投医，最后一事无成。 修炼之路应该是治理食品安全和质量问 辛苦奔忙，结果却总不那么理想。 题所应该遵循的。 打压 了一批造假添毒 的非法企业 ，另一 质量问题应从源头抓起 杨钢博士提到 ，早在三聚氰胺事 批立刻崛起。如何第一次就把事J青『做对， 招数不多，内功雄厚 。正派人士的 件爆发之前，他去某大型乳制品企业参 而不是在一次次