笋用品种早园竹优质高效栽培技术.pdfVIP

一 174一 江苏农业科学 2008年第6期 笋用品种早园竹优质高效栽培技术 胡 奇 (江苏省南京市蔬菜研究所，江苏南京210042) 摘要：对笋用品种早园竹的生长特点、生长环境要求进行阐述后 ，重点介绍了早园竹造园技术、竹林管理技术和竹笋采收技术。 关键词：竹笋 ；早园竹；优质；栽培 ；技术 - 中圈分类号：$644．204 ．7 文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2008)06—0174—0l 早园竹又名雷竹、早竹、燕竹，为禾本科竹亚科刚竹属植 穴／667m ，穴长80cm、宽50cm、深40cm，长边与等高线平 物；出笋早的竹园产量可达500—1000kg／667m ，高效集约 行，穴底要平。 经营的竹林产量产可达2500kg／667m。近几年江苏省南京 2．2 母竹选择 市江宁区和溧水、高淳以及溧阳、金坛、宜兴等县(市)在种植 母竹以1—2年生的为好。这种母竹的竹鞭处于壮龄阶 业结构调整中，从浙江省引进推广优质笋用品种早园竹在丘 段，有饱满的笋芽，有较强的发笋抽鞭能力，梅雨期种竹或秋 陵山区栽培，取得较好效益。目前江苏省早园竹种植面积约 季种竹可以采用当年新竹造林。母竹的粗度以胸围6～10 2600hm ，其中南京市种植近 1330hm (主要以高淳为重 em为好，过大或过小都不适宜。母竹应生长健壮，分枝较低， 点，面积达 1000hrn2)。据测算，南京市发展早园竹的平均效 无病虫害，无开花枝。 益为2500～4000~_,／667m 。可见，发展早园竹生产已成为 2．3 种植 苏南丘陵山区农业结构调整、农民致富的重要途径。现将优 2．3．1 母竹挖掘 在竹林中选好符合标准的母竹后，确定母 质笋用品种早园竹生长特点和关键栽培技术介绍如下。 竹竹鞭分布方向。一般母竹最下一盘分枝的方向与去鞭的方 向大致相同。根据竹鞭方向，按来鞭 15cm、去鞭30em挖取 1 早园竹生长特点及生长环境要求 母竹。挖母竹时注意不要板摇竹秆，以免扭断须根，并避免鞭 1．1 植物学特征 芽损伤。母竹须带土 15 以上，挖起后立即斩梢，切口要 早园竹地下茎属单轴型，竹秆散生，具2个分枝，秆高8 平，呈45。角，一般带枝5—7个。 — 10nl，直径 4—6cm，中部节间长 10～15em，竹叶较小。 2．3．2 母竹运输 母竹运输过程中，须保护好鞭芽。远距离 1．2 生长发育 运输要进行包扎，装卸车时尽量慢起轻放，并注意缩短途中运 早园竹的一个生长周期为一年：3～5月份为长竹期、包 输时间。路途远的要对母竹进行覆盖并及时喷水保湿以减少 出笋期和新竹生长期；6—7月份为长鞭期；8～10月份为笋芽 蒸发。 分化期；l1月至次年2月为孕笋期。 2．3．3 栽植要求 根据母竹竹蔸大小，适当修整穴塘后填回 1．3 环境要求 表土，解去包扎后将母竹放入穴中，放平竹鞭，使鞭根 自然舒 早园竹喜肥沃湿润的微酸性土壤，以沙质壤土为好，普通 展。种竹埋放深度一般以竹鞭在土中20～25cm为宜，可以 红壤土和黄壤土也适宜栽培。早园竹在年平均气温 l5．3℃、 比其原埋土深度略深。不宜深栽，否则容易导致烂鞭而不出 年降水量 1400mm的地区生长 良好，能耐零下 l3．3℃低温。 笋。竹蔸下部要与土壤密接，以不留空隙为准。种好后每株 长江以南丘陵山区为早园竹适宜区域：选择向阳避风的低山 浇5～10 淡粪水 (也可以在种前施基肥，每穴施腐熟有机 缓坡，坡向东南，土层深厚在 50cm以上，土壤 pH值 4．5～7 肥25