复合异位酸对山羊瘤胃发酵的影响.pdfVIP

20o8年第 22期 中国饲料 ≮．。 lll 复合 异位 酸对 山羊瘤 胃发酵 的影 响 景俊年 任 莹 赵胜军 武汉丁业学 院动物营养与饲料科学重点实验室 李 魏 刘艳枝 程桂英 摘【要1本试验利用体外产气法研 究复合异位酸对比单体异位酸对山羊瘤 胃发酵的影响：采用单因子试验设计 ， 设 5个处理 ，分别为添加 (占发酵底 物质量 )：0．2％复合 异位 酸、0．9％异丁酸、0．3％2一甲基丁酸 、0．6％戊酸 、O．3％异 戊酸，每个处理4个重复 体外连续培养 24h，测定累计产气量 、细菌氮含量和 中性洗涤纤维(NDF)降解率。结果表 明，复合异住酸组的累计产气量和细菌氮含量高于其他各组，差异显著(P0．05)；各组间NDF降解率差异均不显 著 (P0．05) 在本试验 中，复合异位酸改善瘤 胃发酵的效果优 于各单体异位酸 f关键词】异位酸；体外产气法 ；山羊；瘤 胃发酵 【中图分类号1S816．7 文【献标识码】A 文【章编号】1004—3314(2008)22—0019—03 A【bstract】Inl’itrogasproductionwasconductedtostudytheeffectofdifferentisoacidsongoatrumenfermentation byasinglefactorialtria1．Isoacidswassupplementedwith0．2％ complexisoacids．0．9 ％ isobutyrate．0．3％ 2-methylbu— tyrat，0．6 ％ 、alericacid，0．3％ isovalerate。andeachtreatmentincluded4replicates．After24hcontinuouscuhivalionin vitro，thevolumeofgasproduction(GP)，thedegradationofneutraldetergentfiber(NDF)andtheconcentrationofthebac— terianitrogenweredetected．Theresultsdemonstratedthatcomparedwithothergroups，thecomplexisoacidsgrouphasthe highestcontentofGPandbacterianitrogen(P0．05)，butthedergadationofNDFhasnodifferenceamongeachgroup(P 0．05)．Itcanbeconcludedthatthecomplexisoacidsistheidealonetoimprovegoatrumenfermentationinthisexperi— m ent． K【eywords】isoacids；int’itmgasproduction；goat；tureenfennentation 异位酸 (包括异丁酸 、2一甲基丁酸 、戊酸 、异 有永久性瘤 胃瘘管的健康山羊 3只，日粮精粗 比 戊酸)被认为是瘤 胃中一些纤维分解菌必需的营 为3：7，基础 日粮组成及营养水平见表 l。每天早 养因子 ，也是瘤 胃内细菌合成支链氨基酸 (缬氨 晚两次饲喂 ，自由饮水。 酸 、亮氨酸 、异亮氨酸)的前体物质．在反刍动物营 表 1 基础 日粮组成及营养水平 养中具有重要意义。赵胜军等(2007)和龙际飞等 (2007，2008a、b)通过体外产气试验得出4种单体 异位酸的最适添加量 ，进而得出复合异位酸的配 合比例． 本试验通过体外添加不同比例的单体和复合 异位酸，研究复合异位酸对比单体异位酸对山羊 瘤 胃发酵的影响 1 材料与方法