辽东山区荚果蕨人工栽培技术.pdfVIP

第 6期 (总第 109) 中 国 林 副 特 产 No．6(GSNO．109) 2010年 12月 ForestBy-ProductandSpecialityinChina Dec．2O1O 辽东山区荚果蕨人工栽培技术 靳来素，韩广辉 (辽宁林业职业技术学院，沈阳 110101) 摘 要 ：荚果蕨初 出茎叶柔嫩沸水焯后 ，炒食 、凉拌 、做汤、腌制 ，具浓郁 的黄瓜香味，是深受人们喜食 的 山珍野蔬。选潮湿腐殖质多地块做蕨 园，整地做床 ，7～9月孢子成熟及时采收，次春播种孢子 ，1～2年 后按 (20~30)cm×40cm 的株行距移植 ，第2～3年 即可采收 ，亩产量可达 600kg，经济效益高。 关键词 ：荚果蕨 ；人工栽培 ArtificialCultivationTechnologyofM atteuccia r JzlfDp rlsinM ontaneRegion ofEasternLiaoningProvince JinLaisu，HanGuanghui (LiaonignForestryVocation-TechnicalCollege，Shenyang 110101) Abstract：Matteucciastruthiopterishavedelicatestemsandleaves ，afterscald withboilingwater，can cook intoavarietyofdishes，anditisamuch—lovedtastyfood．Selectthemoistblockwithamountofhu— musasfernery．Collectwildmaturesporesinharvesttime，andsewing itinthenextspringafterland preparation．Transplantingthesporesby (20—30)cm ×40cm spacingafter1-2a．TheMatteucciastru— thiopteriscanbepicked in2-3a，andtheoutputpermucouldreached600kg，alsoitcouldbroughtsub— stantialeconomicbenefits． Keywords：M atteucciastruthiopteris；Artificialcultivation 荚果蕨EMatteucciastruthiopteris(L．)Todaro~， 林地 ，应顺坡 ，做高、宽、长为 0．05m×1．Om×(25～ 别名野鸡脖子。为球子蕨科多年生草本植物 ，株高 30)m 的库 ，床表施足农家厩肥 ，清除杂草 、树根 ，平整 60cm左右，根茎粗短 ，直立 。叶簇生 ，1～2回羽状 床面，拍实床缘。 复叶，草质 ，光滑无毛，叶片圆状倒披针形 ，叶脉羽状 3 孢子繁苗 分枝 。孢子叶羽片圆柱形 ，荚果状。辽东的本溪、抚 7～9月荚果蕨孢子成熟 ，见叶背边缘呈现黄褐 顺、丹东及黑龙江、吉林等地的气候 、土壤极适宜它 色 ，用手弹有黄粉散落 时，立即割取茎叶，小心放人光 的生长，其柔嫩的茎叶，具有黄瓜 的清香味，很受人 滑纸袋或塑料袋 ，存于无风干燥处 ，待孢子囊 自然开 们的喜爱。用沸水焯过后 即可炒食 、凉拌 、做汤、炖 裂 ，散 出孢子后 ，收集并冷藏 。早 春气 温达到 15～ 土豆 ，亦可盐渍、干制 、罐制。虽然分布较广 ，但其总 20℃时，即可进行孢子播种 。在 山前平原 已做好 的床 产量并不多，远不能满足市场要求 ，因此山区人民在 面上 ，撒 2cm厚的细腐殖质并搂平 ，喷少量水 ，以利于 人工栽培