基于单片机的酒店点菜机设计毕业设计.docVIP

目录 0 引言 1 0.1 电子商务的崛起为餐饮业带来了机遇和挑战 1 0.2 一种新型的点菜系统介绍 2 1 系统原理和各部分方案论证 3 1.1 整个系统功能概述 3 1.2 系统工作原理 3 1.3 系统各部分方案论证 4 1.3.1 显示方案论证 4 1.3.2 串行通信方案论证 4 2 系统整体硬件设计 5 2.1 AT89S52简介 5 2.1.1 AT89S52功能描述 5 2.1.2 AT89S52引脚特性 6 2.2 电源电路 7 2.2.1 整流滤波电路 7 2.2.2 固定三端稳压器 10 2.3 LCD显示电路 12 2.3.1 液晶显示器分类 12 2.3.2 128*64液晶显示电路 13 2.4 键盘电路 14 2.4.1 矩阵式键盘的结构与工作原理 15 2.4.2 键盘电路设计 16 2.5 串行通信电路 16 2.5.1 串行异步通信 16 2.5.2 RS-485技术 17 2.5.3 MAX485电路设计 19 2.6 声光电路 19 2.6.1 声控电路设计 19 2.6.2 光控电路设计 20 2.7 LED显示电路 21 2.7.1 译码器74LS138 21 2.7.2 显示电路设计 22 3 程序设计 23 3.1 电子菜单程序设计 23 3.2 系统整体程序流程图 30 结论--------------------------------------------------------------------- 32 致谢语------------------------------------------------------------------- 33 参考文献----------------------------------------------------------------- 34 附录一 原理图------------------------------------------------------------ 35 附录二 程序 37 附录三 英文原文 45 附录四 中文译文-----------------------------------------------------------52引言 餐饮业被称为中国的黄金产业，拥有巨大的消费市场，随着人民生活水平和生活方式的转变，对餐饮业的新需求也随时代而不断变化。在餐饮市场中，过去拼价格、拼菜品、比档次、比服务等竞争手段已不稀奇。在现今网络经济时代，许多餐饮企业逐渐依靠灵敏的电子信息工具，不断提高市场应变能力。 在火爆的餐饮市场中，电子商务的崛起，为餐饮业带来了机遇和挑战。.1 电子商务的崛起为餐饮业带来了机遇和挑战在北京繁华的街道上，你随便走进一家餐馆，就会发现，计算机银台录入菜单这样的设备已经颇为普遍。类似这样的电子化设备，投资相对低廉，使用者大多是一些中低档家常菜馆。而一些大的餐馆酒楼，在餐馆内部电子化方面，则更为明显和突出。对于生意火爆的餐馆酒楼来说，在点菜过程当中使用这种电子化的方式大大节约了时间。厨师根据菜单很快就能了解到顾客的需要，避免了顾客高峰期带来的混乱，提高了上菜的速度，也提高了酒楼的翻台率，进而提升了酒楼的效益。电子信息系统的优势就是它能针对餐馆的所有环节采用信息手段进行整合。对于经营者来说，餐馆采用电子信息化系统也方便了管理。餐馆的老板可以通过电子化系统查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等此外，还可以用图形或者表格的形式进行各种数据分析，例如财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等。 采用电子信息化管理系统的餐馆有一个共同的特征，就是在对于菜谱的更新和筛选上都显得很有信心。过去都用意见卡的方式收集资料，现在，新的依据就是信息管理系统的统计结果。因为电脑里的点菜记录信息中，充分反映出消费者的需求，所以也方便了统计近期哪些菜品比较受欢迎，哪些反映比较冷淡。每过一段时间就筛选、更新菜谱，对于顾客的消费需求也比过去把握得好些。餐饮业非常看重回头客，在充分了解顾客的需求之后，推出来的菜品当然会受欢迎。 从某种程度上看，数字化的统计数据远比意见卡来得更直接、可信。目前，餐馆的化虽然在业内逐步呈蔓延趋势，电子化的内部管理方式在餐饮业内毕竟还没有处于主流之位。要想在整个市场上普及起来，还需一个比较长的过程，因为传统的方式还有它的生存空间要普及首先要在大多数小型餐馆里运用起来。.2 一种新型的点菜系统介绍 在目前的餐馆里，客人点菜时总要有服务员在旁边等候，不仅要记录客人所点的菜，还要回答客人提出的各种关于菜的口味等问题。当顾客比较多时，服务员就会应接不暇，不仅耽误了顾客的时间，还影响了顾客对