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浅议HACCP管理体系在建筑工程项目质量管理中的应用 摘要：把haccp（危害分析和关键控制因素）这个质量管理体系，应用于建筑工程项目质量的控制，更有助于提高建筑工程项目的质量，进而进一步提高建筑企业在市场上的竞争力和信誉度，促进企业发展。 关键词：建筑工程；项目质量；控制因素 abstract: put the quality management system of haccp (hazard analysis and critical control factors) applied in quality control of construction projects, can help to improve the quality of construction projects, and thus further enhance the competitiveness and reputation of the construction enterprises in the market, to promote enterprise development.key words: construction; project quality; control factors 中图分类号：s772文献标识码：a文章编号： haccp是”hazardanalysiscriticalcontrolpoint”英文缩写，即危害因素分析和关键控制因素。近年来我们积极探索把这一质量管理体系应用于建筑工程项目质量管理之中，取得了很好的效果。 一、影响建筑工程项目质量的危害因素（一）对建筑施工过程中立项、审批、规划、设计、招标、施工、监理、验收等所有阶段，分析其潜在的危害，评估建筑施工过程中可能发生的影响建筑质量的因素以及控制措施。（二）建立确认之程序，以确定这些关键因素和关键部位，尽管建筑工程项目的质量控制和管理是一项复杂的系统管理工程，但是我们经过统计分析研究之后，确认影响建筑工程项目质量的关键因素是人、材料、机械设备、环境这四个关键因素。只要在建筑施工中，把这四个因素作为关键控制点，严格控制与管理才能保证建筑工程项目质量。（三）按照haccp的七条原则作为建筑工程项目质量管理体系的实施基础。 1、实施危害质量的关键因素分析； 2、确定关键控制因素； 3、制定关键因素控制措施； 4、建立建筑质量控制体系； 5、监督质量管理体系的运行； 6、建立建筑工程项目质量管理的记录文件； 7、不断完善建筑工程项目质量管理体系，科学规范运行。 二、材料控制（一）建筑材料质量保证体系 建筑材料无疑是建筑工程质量的关键控制因素。建筑材料的质量优劣直接决定着建筑产品的质量，必须在施工中建立建筑材料质量保证体系。包括：采购人员应具备较强的专业知识，熟悉建筑材料基本性能，对质量具有鉴别能力；具有检测关键材料的设备和人员；专人负责材料的验货与保管；建立完善的出入场管理；落实建筑材料的质量责任制度。（二）建筑材料质量的检测 具有相关的专业技术人员和检测设备，对建筑材料的原材料、成品、半成品、构配件的成份、物理性能、化学性能、机械性能等进行检测。（三）进场材料质量控制 1、全面掌握建筑材料信息，优选供货厂家。 2、第二合理地有计划地组织材料供应，确保施工正常进行。 3、科学组织材料的使用，减少各种损耗。 4、对建筑材料落实专人进行检查检测和验收，把好材料质量关。 5、认真核实建筑材料的使用认证，防止错用或使用不合格的材料。（四）钢材的质量控制1、必须确保钢材是由具有资质证明的国家批准的生产厂家所生产。 2、供应的钢材批批必须具有出厂合格证。 3、进口的钢材必须有商检报告。 4、进场的钢材必须封样送检复试。 5、进场的钢材应标识品种、规格、数量、生产厂家、检验状态和使用部位，并码放整齐。（五）水泥的质量控制1、必须确保水泥是由具有资质证明的国家批准的生产厂家所生产。 2、供应的钢材批批必须具有出厂合格证。 3、进口的水泥必须有商检报告。 4、进场的水泥必须封样送检复试。 5、进场的水泥应标识品种、规格、数量、生产厂家、日期、检验状态和使用部位，并码放整齐。三、机械设备控制 （一）优化施工方案 依据建筑工程量大小、工期决定设备的规格、型号、数量以及进出场时间，以达到工程进度与设备使用的协调一致与有效控制。（二）现场布局合理化 机械设备现场布局充分考虑到大型设备的进出口通道、作业场所。并把经常性使用的设备一次性布局到位。远离其它工种作业区及居民点，减少噪声和环境污染；注意通风和设备作业半径内的光通量，在照明不足或局部照明过强时应予以调整。à0（三）规范作业操作 实行定机、定人、定岗责任制，坚持持证上岗，严禁非岗位人员操作。严格按照设备的操作规程及使用说明使用设备。à