2014高教杯数学建模竞赛论文A题(省三等奖).docVIP

2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 承 诺 书 我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞赛的竞赛规则. 我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、电子邮件、网上咨询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问题。 我们知道，抄袭别人的成果是违反竞赛规则的, 如果引用别人的成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参考文献的表述方式在正文引用处和参考文献中明确列出。 我们郑重承诺，严格遵守竞赛规则，以保证竞赛的公正、公平性。如有违反竞赛规则的行为，我们将受到严肃处理。 我们授权全国大学生数学建模竞赛组委会，可将我们的论文以任何形式进行公开展示（包括进行网上公示，在书籍、期刊和其他媒体进行正式或非正式发表等）。 我们参赛选择的题号是（从A/B/C/D中选择一项填写）： A 我们的参赛报名号为（如果赛区设置报名号的话）： 03011 所属学校（请填写完整的全名）： 东北林业大学 参赛队员 (打印并签名) ：1. 2. 3. 指导教师或指导教师组负责人 (打印并签名)： 日期： 2012年 09 月 10 日 赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）： 2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 编 号 专 用 页 赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）： 赛区评阅记录（可供赛区评阅时使用）： 评 阅 人 评 分 备 注 全国统一编号（由赛区组委会送交全国前编号）： 全国评阅编号（由全国组委会评阅前进行编号）： 葡萄酒的评价 摘要 为了让葡萄酒的潜在投资者进入葡萄酒市场，让优秀的新葡萄酒生产商快速的建立知名度，也为了增强购买者的决策信心，葡萄酒市场通常采取聘请一批有资质的评酒员对葡萄酒进行品评打分的方法，从而对葡萄酒的质量进行量化标识。 本文要解决的问题即是以此为背景而提出的。我们解决的问题有： （1）问题一中，本文利用SPSS软件，首先分析出附录1中对第一组红葡萄酒、第一组白葡萄酒、第二组红葡萄酒和第二组白葡萄酒四组葡萄酒评价结果的数据分布基本服从正态分布，进而通过SPSS配对样本得出的结论红白酿酒葡萄与红白葡萄酒理化指标之间的联系检验一 问题的重述 美国著名的葡萄酒评论家Robert M.Parker推崇的葡萄酒100分制评分体系，基于四个因素：外观，香气，， [1] 。2011年初，该评分体系首次进入中国市场。 本题中所述评分体系与Robert M.Parker评分体系类似。需要强调的是，这些面向消费者的评分系统，虽然追求体现行业内对葡萄酒质量评价的共识、追求公正的评分结果，但仍然无法摆脱由于品酒个人喜好、品酒环境差异等因素带来的主观性。外观香气 （1）分析附件1中两组评酒员的评价结果有无显著性差异，哪一组结果更可信？ （2）根据酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量对这些酿酒葡萄进行分级。 （3）分析酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标之间的联系。 （4）分析酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响，并论证能否用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量。 二 模型假设 2.1基本假设 1、假设品酒员身体健康状况与精神状态良好。 2、假设品酒员对葡萄酒进行盲品(遮盖酒标)。 3、假设品酒师能注意克服偏爱心理、猜测心理、不公正的心理，无先前心理定位。 4、假设品酒环境因素如光照、温度、湿度、噪声适宜。 2.2 其它假设 5、 纵观数据，可知在第一组白葡萄酒中品酒员7对3“持久性”评分为77，而 “持久性”项满分为8分，纵向比较该品酒员对该组其他白葡萄酒评分，可知其中有6分与7分的比例为11:16，按比例分析及原始数据“77”可推得，该打分应为7分。 6、第一组红葡萄酒中品酒员4对20的“色调”评分缺失，横向比较同组其他葡萄酒“色调”项评分，可知品酒员4的色调评分较色调平均分都要低，其他26组评分分别占平均分的0.32，