专题二 细胞的代谢 课件.ppt

例1 将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会（ ） A.提高淀粉酶活性 B.改变可溶性糖分子结构 C.防止玉米粒发芽 D.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶 例2 下列关于叶肉细胞能量代谢的叙述中，正确的是（ ） A.适宜光照下，叶绿体和线粒体合成ATP都需要O2 B.只要提供O2，线粒体就能为叶绿体提供CO2和ATP C.无光条件下，线粒体和叶绿体都产生ATP D.叶绿体和线粒体都有ATP合成酶，都能发生氧化还原反应 例3 桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。据图回答： （1）该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的_______降解有关，该物质的降解与________的活性变化有关；也与细胞壁中的________降解有关，该物质的降解与_________的活性变化有关。 （2）A、B品种中耐贮运的品种是_______。 （3）依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是_____________，因为________________________。 （4）采摘后若促使果实提前成熟，可选用的方法有___________和________________。 （5）一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿