227旋光率的测量.pdfVIP

2.27 2.27 22..2277 旋光率的测量 1911年，阿喇果发现，当线偏振光通过某些透明物质时，它的振动面将会绕光的传播方向转过一 定的角度，这种现象就叫旋光效应，光的振动面转过的角度称为旋光度，使光的振动面产生旋转的物质 叫做旋光物质（进一步地，迎着光的传播方向看，使光的振动面顺时针转动的物质叫右旋物质，反之则 为左旋物质）。常见的旋光物质有：石英、朱砂、酒石酸、食糖溶液、松节油等。旋光仪是测定旋光物 质旋光度的仪器，通过对旋光度的测定可确定物质的浓度、纯度、比重、含量等，可供一般的成分分析 之用，广泛应用于石油、化工、制药、香料、制糖及食品、酿造等工业。 【实验目的】 (1) 观察偏振光通过旋光物质的现象 (2)了解旋光仪的结构原理 (3)学习用旋光仪测量旋光性溶液的玄光率和浓度 【实验原理】 如图ｌ所示，线偏振光通过某些物质的溶液（如蔗糖溶液等）时，偏振光的振动面将旋转一定的角 ϕ 度中，这种现象称为旋光现象，旋转的角度 称为旋光度。 实验证明，线偏振光通过旋光性