作物栽培生理 全套教案.docVIP

绪论 一、作物栽培生理的性质和任务 科学 基础科学：认识自然 如 植物生理学 应用科学：改造自然 如 作物栽培学 科学 科学理论 科学方法 科学态度 科学精神 植物学 形态学 解剖学 生理学↗实验科学：依靠实验方法、仪器等研究 ↘理论科学：解释作物生产出现问题和现象 植物生理学：是研究植物生命活动规律的科学。包括物质代谢、能量转化与形态建成(发生和变化)。 作物栽培生理：应用植物生理学知识分析作物生产的基本问题，然后进行系统研究，提出解决的办法。它是作物栽培的理论基础，是植物生理学和作物栽培学的连接点。 作物栽培学：是研究作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系，以及探讨作物高产、优质、高效率、低成本生产的理论和措施的一门技术科学，即研究作物生物学特性和栽培技术。 作物栽培生理是作物生理学和作物栽培学的连接点，它是从作物栽培的实际出发，用生理的观点分析和解决栽培中存在的实际问题。是要更合理地安排栽培技术措施，调控作物生长发育，把作物栽培技术建立在可靠的生理学基础。基于上述认识，作物栽培生理既不同于作物生理学，又有异于作物栽培学，它是两者的连接点、综合体。 目前我们主要是为作物正常生长发育提供良好的生长条件(外界环境条件，如肥、水、土等条件)，所采取的不少技术措施是盲目的(如密度问题、肥水运筹问题、品质问题)，而不是根据作物实际生长发育需要而进行农业技术措施的实施。采用的栽培技术措施主要是考虑时间、数量和方法等。因此要实现栽培技术现代化、科学化、合理化，就需要更多的生理知识，用生理知识去指导作物生产，最终实现生理栽培。 二、作物生理的发展历史及与有关学科的关系 二百多年前的1771年，Joseph Priestley发现植物能够在富于CO2的大气中再生氧气。然而，在八年之后才由Ingenhousz证明光照在这一过程中的重要作用，作为作物生理学的核心过程的光合作用的研究从此开始。 作物栽培生理的研究起始于二十世纪二十年代。W.L.Balls在尼罗河流域以了解作物产量形成为目的的棉作研究。Balls和Holton（1915，a，b）分析了株行距和播种期对田间群体内（不是孤立的单株）埃及棉的发育和产量的影响。在第三篇论文中，Balls（1917）分析了各种环境因素对产量的影响。同时，Balls 相信 F . F . Blackman (1905) 所提出的最小限制因子学说，把它作为分析作物与环境之间错综复杂关系的钥匙。继Balls 工作之后的十年间，英国的一批研究者迅速发展了生长和产量分析方法 ( 如NAR、RGR、CGR……)。到了五十年代，随着小气候学说的发展，发明了红外线气体分析方法测定CO2水平，不仅敏感，而且可以短时间测定单张叶片，同时可以在田间测定群体短时间的光合和呼吸速率，另外阐明了农作物之间在光合作用的效率和途径方面存在重大差异，Hesketh and Moss (1963)、Tarchevskil and Karpilov (1963) 以及 Kortschak (1965) ，特别是 Hatch 和 Slack (1970) 研究证明了C3 (Carlvin Cycle) 和 C4 途径。由于途径的不同与光强、温度、CO2水平等影响下的光合速率、光呼吸与叶片解剖结构及叶绿体形态、物质运输速率及水分利用率 (WUE) 等方面不同有关，给决定产量的生理过程以深刻的影响。到了近二十年，随着分子生物学的迅速发展，高光效育种和高光效栽培的研究日新月异、硕果累累。 植物生理学：认识自然：主要研究微观――质变，重点是个体 作物栽培生理，改造自然：主要研究宏观――量变，重点是群体 作物栽培学：栽培技术在农业生产上应用，是应用科学。 “作物 + 环境 + 栽培技术” 三、作物栽培生理主要内容 ⒈ 种子发芽生理与培育壮苗 ⒉ 生育生理与生育规律调控 ⒊ 水分生理与合理灌溉 ⒋ 营养生理与合理肥料运筹 ⒌ 光合生理与光能利用 ⒍ 群众生理与合理密植 ⒎ 逆境生理与作物稳产 第一章 作物发芽生理 §1-1 种子的发芽 一、种子形态与结构 二、种子的活力和影响种子活力的因素 (一)种子活力 (Seed Vigour) 种子是作物生产最基本的生产资料之一，优质种子是壮苗和高产的保证。具有较高活力是优质种子的基本特点，苗齐苗壮除与栽培技术密切相关外，在很大程度上取决于种子的活力。 1950 年，国际种子会议把种子活力确定为种子质量的一个独立因素，明确与种子的潜在发芽率(Viability)区别