保健食品检验与评价技术规范实施手册.doc免费

《保健食品检验与评价技术规范实施手册》 本书作者: 黄雨三 图书册数:全三册 出 版 社: 清华同方电子出版社 定　　价:798元 现　　价:350元 《保健食品检验与评价技术规范实施手册》 本店是实体店，坚决抵制各类盗版、劣质图书及附件，严格控制图书进货渠道，遵守国家新闻出版、发行的相关规定，直接从经过国家出版发行行政部门审核批准的出版社进货，与国图、中华书局、三联书店、商务印书馆、人民文学、上海古籍、上海世纪出版集团、中国社科、社科文献、电子工业、机械工业、化学工业、科学、法律、上海外教、北大、清华、人大、复旦、武大、南大、广西师大、北京出版集团、浙江少儿、江苏少儿、21世纪、作家、春风文艺、长江文艺、接力、漓江等全国知名的300余家出版社建立了良好的合作关系，所采购的图书均经所在地图书市场审读办公室审读合格后，方上市发行，100%正版、优质，订购速度快，数据提供及时，加工全方位，能全面符合客户的需求。公司经营的图书科目品种齐全，涉及学科面广，涵盖文学、文化、教育、体育、科技、历史、工具图书、艺术、哲学、语言、政治、经济、学术专著、工具书及其它社科综合类图书等。经营风格全方位，适合各文化层次读者学习和阅读需要。 内容介绍： 商品简介 商品编码：pdf63447 出版社： 清华同方电子出版社 册nbsp; nbsp;数： 作者: 黄雨三 出版时间:2012年4月 印刷时间2012年4月 isbn： 版次：第三版 装帧：精装 纸张：胶版纸 印次：第三次 页数： 正文语种：中文 开本：16开 目录 　　 　　中国保健食品产业近年异军突起，品种多、用途广、市场大、发展快，年销售额已达到500亿元，增长较快的保健食品有调节血脂、减肥、抗疲劳、钙类、美容、补充各种营养素及儿童、老年用产品。 据报道，钙类产品年销售额超过100亿元，富贵病文明病--肥胖人群达7000万，减肥产品公北京市场容量达9亿元，全国减肥产品市场容量大于600亿元 有消化疾病的病人总数，我国达6亿人以上。全国脑血管患者6000万人，每年有100万人死于中风。老年人慢性病公仅北京市年花费达52亿元，全国年花费700亿元。男性勃起功能障碍者，中国至少达8000万人，全救约有数亿患者。我国龋齿患者4亿多人。 保健依品--21世纪消费新热点：人均寿命已从35岁提高到70岁以上。这说明确我国食物营养水平总体提高了，但还远比不上发达国家。五成癌症是吃出业的，60-70%的癌症是可以预防的，遵循膳食14条加上保健食品可以吃掉癌症。 预计到全球保健食品的销售额交上升到4242亿多元，到年中国保健食品年产值能达到1000亿元，劣质产品及其虚假广告产生的信任危机，近使各部门必须加大执法力度 【目录浏览】： 卫生部关于印发：《保健食品检验与评价技术规范》（版）的通知 第一编 保健食品与食品卫生安全总论 第一章 保健食品绪论 第二章 食品营养与人体能量需求概述 第三章 保健食品的现代营养分析 第四章 中医保健食品的理论与应用分析 第五章 中医饮食保健方法与生命科学 第六章 仪器安全性监控管理综述 第二编 食品安全卫生与食品卫生安全监管评价 第一p第八章 降低血脂的保健食品 第九章 预防及改善骨质疏松症的保健食品 第十章 减肥保健食品 第十一章 调控动脉粥样硬化与高血压的保健食品 第十二章 抗致辞突变与抑制肿瘤的保健食品 第十三章 降低血糖的保健食品 第十四章 改善睡眠的保健食品 第十五章 保肝、清咽润喉与排铅的保健食品 第十六章 美容保健食品 第十七章 防龋、祛斑与保护视力的保健食品 第十八章 功能学评价目程序与检验方法 第四编 保健食品安全性毒理学评价程序和检验方法分析 第一章 食品安全性与毒理学动物试验分析 第二章 保健食品的食用安全性毒理学评价 第三章 食物中毒及其预防措施评价 第四章 食品中有害化学物质检测与评价 第五章 食品毒理实验到操作规范评价 第六章 保健食品安全性毒理学评价规范 第五编 保健食品功效成分及卫生指标检验与评价 第一章 保健食品功效成分概述 第二章 保健食品功能成分化学分析 第三章 保健食品功能成分检测与评价 第四章 保健食品功效成分及卫生指标检验规范 第六编 食品质量控制与食品卫生管理 第一章 食品卫生管理综述 第二章 常用食品的卫生管理 第三章 食品质量管理 第四章 食品质量控制分析 第五章 仪器卫生质量管理评述 第六章 食品安全质量管理与监督 第七章 保健食品原料的卫生管理与质量控制