甲壳素_壳聚糖提取及其应用的研究新进展.pdfVIP

维普资讯 2008年第2期 《福建师范大学福清分校学报》 总第 85期 JOURNALOFFUQINGBRANCHOFFUJIANNORMALUNIVERSITY Sum No．85 甲壳素／壳聚糖的提取及其应用研究新进展 张文博 ，陈 盛2 (1．福建师范大学化学与材料学院，福建福州 350007；2．福建师范大学福清分校 ，福建福清 350300) 摘 要：甲壳素，壳聚糖是一种环境友好型的可再生天然高分子材料，在能源 日益紧缺和环境污染 日益 严重的现代社会，对应用可再生材料及环保材料的要求 日益提高。因此，甲壳素，壳聚糖越来越多地被 国内外 研究者所重视 ，对它的研究也 日益深入 ，现在 ，甲壳素，壳聚糖的应用领域已覆盖环保、食品、生物 医用材料、 生物农药等诸多方面。本文主要介绍了甲壳素，壳聚糖的提取和应用的最新研究进展。 关键词：甲壳素；壳聚糖；脱 乙酰化I生．物医用材料 中图分类号：TQ314 文