何如就此禁了活杀.pdfVIP

乐活·名医观点 ●————————————～ 杨秉辉 中华医学会常务理事 中国健康教育协会 圃匝 副会长 近来H7N9禽流感在我国若干省脏水横流。为了满足人们口腹之欲， 当然，如果烹调大师们能把那些 份不断发生，上海地区发病与死亡 市场管理人员也只好多多督促商贩 冰鸡、冻鱼设法做得鲜美可口，当属 病例最多。于是上海、江浙一带地方 做好清洁工作。至于现场宰杀之血 两全其美之事。或者也可从经过检 政府都已经下令暂停活禽交易。没 腥、空气中弥漫之燥臭，也就顾不了 疫、消毒的屠宰场中将部分刚刚“活 有“活鸡”吃了，市民反应倒还平静， 许多了。 杀”的鸡鸭鱼肉不经冷冻，“快递”出 到底性命交关，不吃也罢。回想起 城市禁养鸡鸭，除城乡结合部 来，直接送入“吃客”手中，以满足 来，十年前“SARS”流行，政府亦外，许多城市做得是很好的，而且市 这部分食客的需要，当然要请他多 曾有过此禁令，当时就怀疑病毒来 民