仅额外增加2的能耗,便使产量提高了25.pdfVIP

仅额外增加2%的能耗,便使产量提高了25% 爱氏晨曦，丹麦Rødkærsbro 案例故事 爱氏晨曦乳品公司工程经理Per Hansen和利乐公司大客户经理Torben Bertelsen漫步在欧洲最大的马苏里拉奶酪生产厂房之一。 一天生产24小时，一周生产七天，一年生产365天。 Rødkærsbro设备已通过了ISO 22000、ISO 9001、 这就是由丹麦爱氏晨曦乳品公司拥有的马苏里拉奶酪 ISO 14001和英国零售协会的标准认证。 生产设备所处的工作状态。在两年时间内，该套设备 仅新增2%的能耗便使产量提高了25%。阿法拉伐将近 按照Rødkærsbro工厂的工程经理Per Hansen的说法， 300台泵帮助爱氏晨曦实现了这一改进成果。 “我们的马苏里拉奶酪生产厂房是欧洲最大的厂房之 一。2011年我们要生产63,000 吨马苏里拉奶酪，比 现在，爱氏晨曦拥有的雇员已超过16,000名，在 两年前的产量提高25%，但能耗却仅仅增加了2% 。” 2010年创造的净收入高达490亿克郎。除了已在100 多个国家销售的自有乳业品牌(如Arla 、Lurpack 、 用较少的能耗来生产较多的乳制品是需要智慧和技术 Castello)外，爱氏晨曦还为欧洲、中东、日本及亚洲 的。爱氏晨曦通过优化加工程序不断提高产量。他们 的客户生产乳制品。1989年他们在丹麦Rødkærsbro 所重点关注的领域之一是减少因就地清洁而产生的停 制造的马苏里拉奶酪生产设备如今几乎可以不分昼夜 机时间。从2008年起，该工厂已经把每周的就地清洗 的运作，每年能生产6万多吨的马苏里拉奶酪、匹萨 次数从7次减少到5次——不需要在新技术上进行大量 饼配料和碎奶酪。 投资，同样可以达到高质量产品标准。 Per Hansen解释道：“我们一开始一周就地清洗7次， 现在我们的就地清洗一周仅5次。从时间上来讲，这 意味着我们每周增加了10小时的可用生产时间。” 该工厂每周把12,700吨的生牛奶制作成马苏里拉奶酪， 要实现这一目标，不仅需要把停机时间降到最低，还 需要使用大约300 台泵，而这些泵中的90%都来自阿 法拉伐。 Per Hansen说：“阿法拉伐的泵及工艺技术在我们提 高产量和降低能耗方面发挥了重要作用。” 阿法拉伐的合作伙伴利乐公司是爱氏晨曦Rödkears- bro工厂加工设备的主要供应商。利乐和爱氏晨曦都 着重致力于优化加工流程，确保阿法拉伐泵与工艺设 备和解决方案都能帮助爱氏晨曦取得成功。 将近300 台阿法拉伐泵帮助爱氏晨曦在马苏里拉奶酪的整个操作 和生产环节既提高了产量又降低了能耗。 正如利乐的大客户经理Torben Bertelsen 的所说，“减 少Rødkærsbro7*24小时工厂CIP清洗时间必须同时满 足整个工艺要求和具体设备要求。比如必须确保泵的 低能耗水平，可靠运行，对维护和服务制定计划。” “这意味着节约了原定停机期内检修设备的时间，” Bertelsen继续说道：“比如，为了保证高效运行，我 们总确保泵和阀门有一定的库存量。所以，当由于就 地清洗而需停机时，我们可以迅速更换泵和阀门，而 不用承担操作中停机的风险。这样，我们就能不间断 地进行维护和检修。” ESE2177ZH 1211 如何联系阿法拉伐 我们的网站对各国联系方式不断更新 请访问直接获取信息。