微波消解_微分电位溶出法测定大米中砷含量_刘红伟.pdfVIP

江西农业学报 　2009, 2 1 ( 12) : 143～145 A cta A gricu lturae J iangxi 微波消解 - 微分电位溶出法测定大米中砷含量 刘红伟1, 2 , 章建军1, 2 ,李向力2 ( 1. 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院,河南 郑州 450002; 2. 河南省食品质量安全控制工程技术研究中心 ,河南 郑州 450002) 摘 　要 :采用微波消解 - 微分电位溶出法对大米中砷进行测定 。结果 :测定砷的线性范围为 0 ～200 ng, 回收率为 93. 2% ～105. 4% ,相对标准偏差为 2. 35% 。该法操作快速 、简便 ,结果准确 、可靠 。 关键词 :微波消解 ;微分电位溶出法 ;大米 ;砷 ( ) 中图分类号 : R 155. 5　文献标识码 :A 　文章编号 : 1001 - 8581 2009 12 - 0143 - 03 S im ulta