便利店商品价格管理办法.docVIP

便利店商品价格管理办法 为加强便利店商品价格管理，提高便利店竞争能力，同时保证便利店正常盈利。特制定本办法。 组织机构设置 1、价格管理领导小组 组长 副组长： 组员： 价格管理领导小组责职： ----负责便利店商品销售价格总体策略的制定，控制便利店商品总体毛利水平， ----监督非油品组对价格策略的执行落实情况。 2、价格管理工作小组 由非油品相关人员组成价格管理工作小组 组长： 组员： 价格管理工作小组责职： 负责对便利店商品价格总体策略的落实、执行。 审核供应商进价 根据商品特性制定单个商品具体销售价格，控制总体毛利水平。 负责对营销、促销商品价格的确定。 商品价格制定原则 1、维护顾客心目中的品牌形象 2、保证便利店的总体毛利水平 三、 商品定价策略 根据商品特性制定具体定价策略，见表： 品类 作用 价格策略 基本原理 香烟，饮料，糖果 核心战略 影子定价--规定加或减百分之多少的价格来区别主要的竞争者 与主要竞争者相比，我们店被认为是提供了一个与主要竞争者相似的价格给顾客 汽车用品 核心战略 Skim定价－高于市场的定价，最大化现金收入 较少的购物群体. 是通过方便性和急需性来体现价值 快餐， 家庭食品 核心 影子定价、、、、、、、 与主要竞争者相比，我们