DB13T 897-2007 奶牛机械挤奶操作规范.pdfVIP

ICS 65.060.01 B 90 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB13/T 897-2007 奶牛机械挤奶操作规范 2007-11-28发布 2007-12-13实施 河 -1 L省 质 量 技 术 11,011-rrn督 局 发布 DB13/T 897-2007 .盆.A- .曰‘. 月IJ 舀 本标准由河北省畜牧兽医局提出。 本标准起草单位:河北省动物疫病预防控制中心。 本标准主要起草人泊玉坤、穆晓旭、孙慈云、魏占永、张国强、吴秀楼、李宗波、李广东、李恩惠。 DB13/T 897-2007 奶牛机械挤奶操作规范 范围 本标准规定了奶厅机械挤奶的环境要求、挤奶设备、卫生消毒、挤奶程序、设备清洗、鲜奶过滤、 鲜奶冷却冷藏和鲜奶检验。 本标准适用于规模奶牛养殖场、奶牛小区的奶厅机械化挤奶生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各 方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 4789.2食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GBI T 5409牛乳检验方法 GB/T 5413.1婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 NY 5045无公害食品 生鲜牛乳 3 环境要求 3 3 3 2 3 . . ‘ 奶厅应建在地势平坦干燥、排水良好、水源充足、未被污染的地方。 奶厅位置的确定，应考虑各个牛舍的奶牛出人奶厅时的行走路线，以往返时互不干扰为宜。 奶厅地面选用防渗、防滑材料，墙壁有瓷砖墙裙。 4 挤奶设备 根据奶牛数量选用相应生产能力的挤奶设备，机器性能要安全可靠。 5 卫生消毒 5.1 环境消毒 奶厅周围环境每周用2%氢氧化钠溶液或其它高效低毒消毒剂消毒一次。厅内排污池和下水道等 每月用漂白粉消毒一次。在奶厅的工作人员人口处设消毒池，池内使用2%氢氧化钠溶液。 5.2 人员消毒 工作人员进人奶厅应穿工作服和工作鞋并经紫外线消毒，要洗净双手，经常修剪指甲。非工作人 员禁止进人奶厅。 5.3 奶厅消毒 奶厅在每班次牛挤奶后应彻底清扫干净，用高压水枪冲洗，并进行喷雾消毒。 5.4 用具消毒 每班次用专用消毒剂对奶桶、奶杯等挤奶用具进行彻底消毒和清洗。 5.5 牛体消毒 奶牛进奶厅时，对牛蹄进行消毒、药浴，牛体进行喷雾消毒。 6 挤奶程序 DB 1 3/T 897-2007 6.1 奶牛入厅资格审查 有下列情况之一的奶牛不得人厅挤奶:正在使用抗菌药物治疗及不到规定的停药期的;产犊7d 及干乳期前14 d的;患有结核病等传染病的;检出有乳房炎的。 6.2 乳房的清洁与消毒 先用359C-45℃温水清洁乳房、乳头，然后用活性碘等专用消毒液药浴乳头，用纸巾擦干。 6.3 按摩乳头 在擦乳头的同时，对乳区做水平方向的按摩，使乳房鼓胀，乳静脉怒张。按摩时间为20 s。弃 去前三把奶。 6.4 挤奶 6.4.，在4