鲁教版化学九年第八单元《化学与健康》word同步测试.docVIP

第八单元化学与健康(10) 班级：_______ 姓名：________ 2012-03-22 可能用到的原子量: H - 1, C - 12, O-16, N - 14, S - 32, Cl - 35.5, Ca -40. 一 、选择题（本题包括20小题，每小题只有一个选项符合题意，总共40分。） 1．下列物质中只含有碳、氢、氧三种元素，且属于有机化合物（ ） A、碳酸 B、纤维素 C、甲烷 D、蛋白质 2．既是构成人体细胞的物质基础，也是生命现象的重要物质基础的是（ ） A、淀粉 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素 3．下列说法正确的是（ ） A、受霉菌污染的黄豆只要连续煮半小时，就对人体无害了。 B、霉变的大米用来喂鸡 C、烹调鱼时会产生多种氨基酸，因此味道鲜美 D、人们只要摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满足健康的需要 4． 蛋白质分子可以被人体消化、吸收、排泄，这说明（ ） A. 分子可以再分 B. 原子是最小粒子 C. 分子能构成物质 D. 分子能保持物质的化学性质，原子不能 5． 在人类食物所提供的总能量中，60%～70%是来自（